Espárragos con Jengibre y Almendras
Ingredientes
¾ de libra de espárragos, lavados y cortados (2 ½ tazas en rodajas)
1 cucharadita de aceite vegetal
3 cucharadas de almendras troceadas
¼ de cucharadita de sal
Pizca de pimienta negra
¼ de cucharadita de azúcar
⅛ de cucharadita de jengibre en polvo
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Rebane los espárragos diagonalmente para obtener piezas de un grosor de ¾ de pulgada.
- Caliente el aceite en un sartén grande sobre fuego medio. Añada los ingredientes restantes. Revuelva y saltee hasta que los espárragos tengan un color verde brillante, 3 a 5 minutos.
- Reduzca el fuego a medio bajo; tape y cocine hasta que los espárragos esten apenas tiernos. Evite cocinar demasiado. Agite el sartén ocasionalmente para prevenir que se peguen o se quemen.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
You might also like...
Preparación:
15 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
6 mitades
Preparación:
5 minutos
Cocción:
90 minutos
Rinde:
10 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
15 minutos
Rinde:
2 ½ tazas
Bulgur con Verduras
Bulgur con Verduras
Una comida caliente y reconfortante que combina granos integrales y caldo sabroso para crear un plato de acompañamiento sencillo pero sabroso.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
3 tazas
Preparación:
20 minutos
Rinde:
2 pintas o 1 cuarto de galón
Pan de Maíz
Pan de Maíz
Disfrute de este delicioso pan hecho con ingredientes de la despensa y listo en media hora. Es el acompañamiento perfecto para cualquier plato de frijoles, sopa o guiso.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
20 a 25 minutos
Rinde:
12 piezas