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Rinde:
Makes
4 porciones
Preparación:
Prep time
varia
Cocción:
Cook time
varia
:
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:
Dos versiones de un tazón de granos con verdura y pollo o tofu.

Ingredientes

  • (vea las Notas para ideas de ingredientes)
  • 2 tazas de granos cocidos
  • 2 tazas de verduras picadas (crudas o cocidas de la forma que elija)
  • 12 onzas de proteína cocida, cortada del tamaño de un bocado (aproximadamente 2 tazas)
  • ¼ de taza de ingredientes extra
  • ¼ a ½ taza de salsa o aderezo

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. Junte los ingredientes y 4 tazones. 
  2. Sirva con una cuchara aproximadamente ½ taza del grano en cada tazón.
  3. Arregle ¼ de las verduras y proteína encima de o alrededor de los granos en cada tazón.
  4. Rocíe 1 a 2 cucharadas del aderezo encima de cada tazón.
  5. Espolvoree 1 cucharada de ingredientes extra encima.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

Ideas de ingredientes

Proteína cocida– pruebe pollo, carne de res, carne de cerdo, mariscos, tofu tempeh, frijoles, lentejas o huevos.

Verduras – utilice cualquier mezcla de frescas, congeladas o enlatadas

Granos – pruebe granos integrales como arroz integral, quinoa, trigo sarraceno o avena

Ingredientes extras – pruebe algo crujiente o masticable como las nueces, semillas, verduras crudas o encurtidas, microplantas o fruta fresca o seca

Salsa o aderezo – utilice un aderezo o salsa preparada, o pruebe una de estas recetas de Héroe de Alimentos:

Pagado por USDA SNAP. El Servicio de Extensión de Oregon State University prohíbe la discriminación en todos sus programas, servicios, actividades y materiales. Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.