Postre de Plátano Alto en Proteína
Ingredientes
1 plátano, cortado por la mitad y de nuevo a lo largo
1 taza de yogur griego (natural o de sabor)
1 taza de cereal integral fortificado
1 cucharadita de miel (opcional)
¼ de taza de fresas en rodajas (frescas o congeladas)
¼ de taza de pedazos de piña enlatada (fresca o enlatada en 100% jugo y escurrida)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
-
Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Ponga 2 pedazos de plátano el uno junto al otro en cada tazón para cereal.
- Sirva la mitad del yogur y espolvoree la mitad del cereal sobre el plátano en cada tazón. Rocíe con miel, si desea.
- Cubra con fruta y sirva.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Pruebe con cualquier fruta, como arándanos azules y duraznos en rodajas.
- Mire la etiqueta de Información Nutricional de un cereal para ver si está fortificado con nutrientes agregados, como la vitamina B12.
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Preparación:
30 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
5 tazas
Tamales Vegetarianos
Tamales Vegetarianos
Gracias a Victor Villegas y al grupo de trabajo de Herencia Latina del Servicio de Extensión de OSU por esta receta.
Preparación:
1 hora
Cocción:
45 minutos
Rinde:
15 tamales
Preparación:
15 minutos
Cocción:
0
Rinde:
3 ½ tazas
Preparación:
30 minutos
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30 minutos
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Rinde:
2 ½ a 3 tazas