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Puré de Nabos y Papas

Ingredientes

1⁄2 libra
de nabos, pelados y cortados en cubitos (1 1/2 tazas)
1 libra
de papas, peladas y en cubitos (3 tazas)
1⁄4 de taza
de crema agria baja en calorías o el buttermilk
1⁄2 cucharadita
de sal
1⁄4 de cucharadita
de pimienta
1⁄2 cucharadita
de ajo en polvo

Preparación

  1. Ponga a hervir los nabos y papas en suficiente agua para cubrirlos hast que un tenedor insertado en el centro salga limpio, 15 a 20 minutos. 
  2. Escurra las verduras y aplaste con una plastador de papas o tenedor. 
  3. Incorpore la crema agria, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Sirva claiente. 
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas. 
Foto de Puré de Nabos y Papas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 20 minutos
Rinde: 3 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 10/25/19