Vinagreta de Granada
Ingredientes
½ taza de arilos de granada (frescos o congelados)
⅓ de taza de aceite vegetal
1 a 2 cucharadas de miel o jarabe de agave (vea Notas)
1 cucharada de jugo de limón amarillo
vinagre (pruebe de vino blanco o de sidra de manzana)
½ cucharadita de mostaza (pruebe Dijon)
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora. Licúe hasta que quede una mezcla suave.
- Refrigere hasta servirla. Utilícela para aderezar cualquier ensalada o rociar sobre verduras rostizadas como coles de Bruselas, repollo o coliflor.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- ¿No tiene arilos de granada? Utilice ¼ de taza de 100% jugo de granada o frambuesas frescas o congeladas.
- La miel no se recomienda para niños menores de 1 año de edad.
