Sea creativo este invierno planificando el jardín y cocinando verduras de temporada
No se puede hacer mucho en su jardín al aire libre durante los meses de invierno, ¡pero es el momento perfecto para planificar para la primavera! Primero, piense un poco en lo que le gustaría cultivar y luego clasifique las semillas por el mes en que deben iniciarse o plantarse. ¿Necesita suministros para hacer realidad su jardín? Intente comprar en tiendas de segunda mano y comunidades en línea. Puede encontrar herramientas de jardinería, contenedores y otros materiales de forma gratuita o a bajo costo. Para obtener más consejos de jardinería, asegúrese de echar un vistazo al calendario de jardinería de Héroe de Alimentos
¡Sea Creativo!
¿Busca una idea divertida de manualidades inspirada en el jardín? Intente hacer sus propias macetas con papel reciclado y agua. ¡No olvide decorarlas! Las macetas de papel son excelentes para sembrar semillas y son una actividad divertida en el interior para los niños. Podrá aprender todo sobre hacer macetas de papel en la hoja de consejos de jardinería de Héroe de Alimentos e incluso hay un video que le explica todo. ¿Quiere llevar su creatividad al siguiente nivel? ¡Intente el reciclaje! Es una excelente manera de utilizar artículos que de otro modo se desecharían. Un viejo tendedero de ropa podría servir de soporte para las plantas trepadoras. Una cómoda vieja podría convertirse en una cama de jardín única en su tipo.
Actualización de Héroe de Alimentos de la Escuela Primaria Philomath
¿Se pregunta qué está haciendo el equipo de Héroe de Alimentos en el Jardín Escolar de Philomath? Tenemos otra actualización de nuestro coordinador de jardín, Tyler Sato Spofford. “¡Feliz Año Nuevo desde el Jardín Escolar de Philomath! Actualmente hay mucha planificación para la próxima temporada de jardinería. Comenzaremos con nuestro primer conjunto de semillas a finales de febrero. Se pueden empezar a preparar lechugas, zanahorias, rábanos y chícharos una vez que haya pasado la última helada. ¡Ahora es un buen momento para planificar qué, dónde y cuándo hacer jardinería! ¿Qué está plantando, dónde crecerá mejor y cuándo es necesario empezar a hacerlo? Siga los consejos de Tyler y dedique tiempo a planificar lo que desea cultivar durante la próxima temporada de jardinería. Piense en cómo y en qué parte del jardín cultivará los ingredientes para sus recetas favoritas. Investigue métodos de cultivo para probar algo nuevo este año, como asociación de cultivos. ¡Comparta sus ideas y lo que aprende con sus amigos y vecinos para crear una comunidad de jardín!
¿Qué hay de temporada?
En esta época del año hay poco crecimiento en los jardines al aire libre. Sin embargo, las papas, cebollas, ajo, col rizada, chirivía y nabos están de temporada. Puede encontrar variedades cultivadas localmente en las tiendas de comestibles y en algunos mercados de agricultores. ¡Intente combinar estas verduras de invierno con hierbas de su jardín casero! Hierbas como cilantro y orégano se pueden cultivar cerca de una ventana para una adición fresca y sabrosa a sus comidas.
Del Jardín a la Mesa: ¡Cómo ser creativos con estas recetas deliciosas de invierno!
- Tofu Revuelto: Una mezcla deliciosa que puede servirse solo, dentro de un burrito o cubrirse con su hierba favorita. Para hacerlo más picante intente agregar Condimento Sureño, chile en polvo, Mezcla de Especias Harissa o salsa picante.
- Sopa Italiana de Legumbres: Caliéntese con un plato de esta sopa versátil hecha con casi cualquier verdura que tenga a mano. Si tiene algo de tiempo libre, intente cocinar sus propios frijoles secos para agregarlos a la sopa. ¿Nunca ha cocinado frijoles secos? Héroe de Alimentos le ayudará, eche un vistazo a nuestro Boletín Mensual de Fundamentos de los Frijoles.
- Gratinado de Papas y Nabos: Una receta rica y cremosa que es el plato perfecto para el invierno y que se puede preparar con chirivías o nabos. De cualquier manera, es delicioso y tan bueno recalentado como las sobras.
- Fideos Ramen con Ajo, Jengibre y Carne de Res: ¡Esta versión fresca y sabrosa de los fideos ramen hará que sus papilas gustativas anhelen el siguiente bocado! Sea creativo e intente prepararlo con diferentes proteínas, verduras y especias para utilizar ingredientes que ya tiene en la cocina.
¡Diviértase siendo creativo con la planificación de su jardín y sus actividades de cocina!
