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Fruit Pizza
Pizza de Frutas
Makes:
Prep time:
Yield
2 Servings
Prep time:
Prep time
10 minutes
Rinde: 2 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredients
1 English Muffin (try whole grain)
2 tablespoons reduced fat or fat-free cream cheese (see notes)
2 tablespoons sliced strawberries
2 tablespoons blueberries
2 tablespoons crushed pineapple
Ingredientes
1 panecillo tipo "English muffin" (pruebe de grano entero)
2 cucharadas de queso crema bajo en grasa o sin grasa (ver notas)
2 cucharadas de fresas en rebanadas
2 cucharadas de arándanos azules
2 cucharadas de piña triturada
Directions
- Split open the English muffin and toast the halves until lightly browned.
- Spread cream cheese on both halves.
- Divide the fruit between the two muffin halves and arrange on top of cream cheese.
- These are best when served immediately. Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Abra el panecillo a la mitad y póngalo a tostar hasta que se dore.
- Unte el queso crema en las dos mitades.
- Divida la fruta entre las dos mitades del panecillo y coloque las frutas por encima.
- Estos son mejores cuando se sirven pronto. Refrigere los sobrantes dentro de 2 horas.
Notes
- Use any combination of fruit for topping the pizza, such as apples, raisins, pears or peaches.
- No cream cheese? Try peanut butter or sunflower seed butter.
- Sprinkle with nuts or seeds for added crunch.
- Make your own whipped cream cheese for easy spreading. Use an electric hand mixer to gradually beat 4 tablespoons of milk into 8 ounces of cream cheese. To make it fruit flavored, add any chopped, soft fruit (fresh, canned, or frozen) while beating. Store in a covered container in the refrigerator.
Notas
- Utilice cualquier combinación de fruta para poner encima de la pizza. Pruebe manzanas, pasas, peras o duraznos.
- ¿Si no hay queso crema? Puede hacerlo con crema de cacahuate (mantequilla de maní) o mantequilla de semillas de girasol.
- Haga su propio queso crema batido (whipped cream cheese) en casa para facilitar que se esparza fácilmente. Utilice un mezclador eléctrico y valla batiendo gradualmente 4 cucharadas de leche en 8 onzas de queso crema. Para hacerlo con sabor a frutas, añada cualquier fruta suave (fresca, enlatada, o congelada) mientras está batiendo. Para conservarlo de una forma segura, póngalo en un recipiente cubierto y guárdelo en el refrigerador.