La jardinería no se trata sólo de un clima veraniego y muchos tomates. ¡Es una actividad durante todo el año! Julio es un buen momento para empezar a planificar su jardín de otoño. La jardinería de otoño significa que cosechará verduras durante la temporada de otoño, de septiembre a octubre. Las plantas de estación fría prosperan a medida que disminuye el calor del verano y las temperaturas nocturnas comienzan a bajar. Para obtener más información sobre consejos de jardinería para julio, visite el calendario de jardinería.
¡Pruebe estas plantas en julio para la jardinería de otoño!
¿Se pregunta qué puede plantar en julio? Asegúrese de consultar el Planificador de Jardinería de Oregón para obtener detalles sobre su región. Por lo general, puede sembrar las siguientes semillas en el interior en julio para trasplantarlas en agosto si se encuentra en las regiones de la costa de Oregón o del Valle Occidental:
- Brócoli
- Col rizada
- Lechuga
- Repollo
Además, puede plantar estos directamente en el suelo:
- Betabeles
- Zanahorias
- Rábanos
- Chícharos
- Espinaca
Para obtener más información detallada, consulte nuestras hojas de consejos de jardinería en o pregúntele a su jardinero maestro local.
Consejos para el éxito
Al plantar en el otoño, la clave es asegurarse de que las plántulas no se sequen con el calor del verano. Aquí hay algunos consejos que le pueden ayudar:
• Sombra: Utilice las mismas técnicas que utiliza para proteger sus plantas del calor. Por ejemplo, coloque una sábana vieja en estacas sobre el área de cultivo para dar sombra a las plántulas durante la parte más calurosa del día.
• Riego: Riegue con frecuencia para evitar que la capa superior de tierra se seque. La humedad constante es crucial para las plántulas jóvenes.
Si sigue estos consejos y planifica de forma apropiada, preparará su jardín de otoño para el éxito.
Del jardín a la mesa: Recetas con betabeles
Si cosecha betabeles en otoño, ¡aquí tiene algunas recetas deliciosas para hacer en casa!
• Tazón de Borscht Vegetariano: El borscht es una sopa que se preparó por primera vez en Europa del Este hace cientos de años. Esta variación incluye betabeles con repollo, frijoles y otras verduras.
• Licuado de Bayas y Betabeles: ¡Esta receta aprobada por niños con bayas, piña y betabeles coloridos es rápida y divertida de hacer!
• Ensalada de Betabel y Zanahorias: Rápida y sencilla de preparar, esta ensalada cremosa y colorida es el acompañamiento perfecto.
Para obtener más información sobre betabeles, eche un vistazo al Boletín Mensual de Héroe de Alimentos.
¡Feliz Jardinería!
