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Potato Wedges
Makes:
Yield
4 Cups

Prep time:
Prep time
10 minutes

Cooking time:
Cooking time
30 minutes

Rinde: 24 pedazos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos

Ingredients

3 large baking potatoes
3 Tablespoons vegetable oil
1 ½ teaspoons paprika
1 ½ teaspoons garlic powder
1 ½ teaspoons chili powder
1 ½ teaspoons onion powder

Ingredientes

3 papas grandes, para hornear
3 cucharadas de aceite vegetal
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce (páprika)
1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
1 ½ cucharaditas de chile en polvo
1 ½ cucharaditas de cebolla en polvo

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 450 degrees F. Lightly grease a baking sheet.
  3. Scrub potatoes under running water, but do not peel.
  4. Cut each potato into 8 wedges, lengthwise.
  5. In a small bowl, mix together the rest of the ingredients. Spread the mixture on the sides of each potato wedge.
  6. Place wedges on the baking sheet, leaving space between each one.
  7. Bake for 30 minutes.
  8. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Caliente el horno a 450 grados F.
  2. Lave bien las papas con un cepillo; quítele lo dañado, pero sin pelarlas.
  3. Corte cada papa en 8 tiras largas.
  4. Mezcle el aceite, el pimentón dulce, el ajo, el chili y la cebolla en polvo, todo junto. Unte la mezcla por los lados de cada uno de los pedazos de papas.
  5. Póngalos en la bandeja para hornear, dejando un espacio entre uno y otro pedazo.
  6. Hornee por 30 minutos.
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

  • Covering the baking sheet with foil under the potatoes will help with clean-up.
  • Adjust the seasoning to your taste.
  • Baking time can vary according to size of the wedges; test for doneness by poking with a fork.

Notas

  • Para facilitar la limpieza de la bandeja, puede cubrirla con un papel aluminio antes de usarla.
  • Añada los condimentos a su gusto. 
  • El tiempo de hornear puede variar de acuerdo al tamaño de los pedazos de las papas.