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Chunky Black Bean Dip
Dip de Frijoles Negros
Makes:
Makes
3 Cups
Prep time:
Prep time
10 minutes
Rinde:
3 tazas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Ingredients
1 can (15 ounces) black beans, drained and rinsed
½ cup diced onion
1 small bell pepper, diced
1 medium tomato, diced
1 clove garlic, minced, or ¼ teaspoon garlic powder
1 teaspoon cumin
1 teaspoon chili powder
1 Tablespoon apple cider vinegar
Ingredientes
1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
½ taza de cebolla cortada en forma de cubitos
1 chile campana pequeño, cortado en forma de cubitos
1 tomate mediano, cortado en forma de cubitos
1 diente de ajo finamente picado o ¼ de cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
Directions
- Wash hands with soap and water.
- Rinse or scrub fresh vegetables under running water before preparing.
- For a smooth dip, place ingredients in a food processor or blender and process until smooth OR for a chunky dip, mash beans well with a fork or potato masher, stir in remaining ingredients. Add additional liquid for desired consistency.
- Add salt and pepper to taste.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Para un dip sin grumos, ponga todos los ingredientes en un procesador de comida o en la licuadora y procese hasta que quede sin grumos. O para un dip más espeso, machaque bien los frijoles con un tenedor u otro utensilio para hacer puré de papa. Añada los demás ingredientes y revuelva. Añada líquido, si es necesario, para obtener la consistencia deseada.
- Añada sal y pimienta al gusto.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notes
- Serve with fresh vegetables or Food Hero Baked Tortilla Chips.
- Cook your own dry beans. One can (15 ounces) is about 1 ½ to 1 ¾ cups drained beans.
- Try adding cilantro on top for more flavor.
Notas
- Sirva con vegetales frescos o Chips de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos.
- Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 ½ a 1 ¾ de tazas de frijoles escurridos.
- Intente añadir cilantro encima para darle más sabor.