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Baked Tofu
Tofu Horneado
Makes:
Prep time:
Cooking time:
Yield
3 Cups
Prep time:
Prep time
1 hour
Cooking time:
Cooking time
30 minutes
Rinde: 3 tazas
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo para cocinar: 30 minutos
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo para cocinar: 30 minutos
Ingredients
16 ounces block firm, extra firm, tofu, fresh or frozen/thawed
Asian style marinade
2 tablespoons reduced sodium soy sauce
2 tablespoons vinegar (balsamic, cider, or rice)
1 tablespoon honey or brown sugar
1 tablespoon vegetable oil or sesame oil
Soy lime style marinade
⅓ cup Reduced sodium soy sauce
⅓ cup lime juice
3 tablespoons vegetable oil or sesame oil
Ingredientes
16 onzas de tofu firme o extra firme, fresco o congelado/descongelado
Adobo estilo asiático
2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
2 cucharadas de vinagre (pruebe balsámico, de cidra o arroz)
1 cucharada de miel de abeja o azúcar morena
1 cucharada de aceite vegetal o aceite de sésamo
Adobo de soya y limón
⅓ taza de salsa de soya baja en sodio
⅓ taza de jugo de limón
3 cucharadas de aceite vegetal o aceite de sésamo
Directions
- Press water out of the tofu, and cut how you choose: triangles, cubes, slices or sticks.
- Mix marinade ingredients in a bowl; add tofu; marinate for at least 30 minutes.
- Preheat oven to 350 degrees.
- Drain tofu and place pieces on a baking sheet. Foil on the baking sheet makes cleanup easy.
- Bake until the tofu is firm and lightly browned, about 30 minutes. Turn pieces once during baking.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Presione el agua del tofu y corte como quiera: cubos, rebanadas, palitos o triángulos.
- Mezcle los ingredientes del adobo en un tazón; añada los pedazos de tofu; marine 30 minutos o más.
- Precaliente el horno a 350 grados.
- Escurra el tofu y coloque los pedazos en bandeja para hornear. Forrar la bandeja para hornear con papel de aluminio permite una limpieza fácil.
- Hornee hasta que el tofu esté firme y ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos. Voltee los pedazos una vez durante la cocción.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.