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Photo of Baked Tofu
Makes:
Yield
3 Cups

Prep time:
Prep time
1 hour

Cooking time:
Cooking time
30 minutes

Rinde: 3 tazas
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo para cocinar: 30 minutos

Ingredients

16 ounces block firm, extra firm, tofu, fresh or frozen/thawed
Asian style marinade
2 tablespoons reduced sodium soy sauce
2 tablespoons vinegar (balsamic, cider, or rice)
1 tablespoon honey or brown sugar
1 tablespoon vegetable oil or sesame oil
Soy lime style marinade
⅓ cup Reduced sodium soy sauce
⅓ cup lime juice
3 tablespoons vegetable oil or sesame oil

Ingredientes

16 onzas de tofu firme o extra firme, fresco o congelado/descongelado
Adobo estilo asiático
2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
2 cucharadas de vinagre (pruebe balsámico, de cidra o arroz)
1 cucharada de miel de abeja o azúcar morena
1 cucharada de aceite vegetal o aceite de sésamo
Adobo de soya y limón
⅓ taza de salsa de soya baja en sodio
⅓ taza de jugo de limón
3 cucharadas de aceite vegetal o aceite de sésamo

Directions

  1. Press water out of the tofu, and cut how you choose:  triangles, cubes, slices or sticks.
  2. Mix marinade ingredients in a bowl; add tofu; marinate for at least 30 minutes.
  3. Preheat oven to 350 degrees.
  4. Drain tofu and place pieces on a baking sheet. Foil on the baking sheet makes cleanup easy.
  5. Bake until the tofu is firm and lightly browned, about 30 minutes. Turn pieces once during baking.
  6. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Presione el agua del tofu y corte como quiera:  cubos, rebanadas, palitos o triángulos.
  2. Mezcle los ingredientes del adobo en un tazón; añada los pedazos de tofu; marine 30 minutos o más.
  3. Precaliente el horno a 350 grados.
  4. Escurra el tofu y coloque los pedazos en bandeja para hornear. Forrar la bandeja para hornear con papel de aluminio permite una limpieza fácil.
  5. Hornee hasta que el tofu esté firme y ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos. Voltee los pedazos una vez durante la cocción.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.