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No-Yeast Pizza Crust
Masa de Pizza sin Levadura
Makes:
Makes
1 12-inch crust
Prep time:
Prep time
15 minutes
Cooking time:
Cook time
20 minutes
Rinde:
1 pizza de 12 pulgadas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo para cocinar:
20 minutos
Ingredients
1 ⅓ cups all-purpose flour (try half whole-wheat flour)
1 teaspoon baking powder
½ teaspoon salt
½ cup nonfat or 1% milk
2 Tablespoons vegetable oil
Ingredientes
1 ⅓ tazas de harina blanca, pruebe con la mitad de harina de trigo integral
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
½ taza de leche sin grasa o 1%
2 cucharadas de aceite
Directions
- Wash hands with soap and water.
- Preheat oven to 400 degrees F.
- Mix flour, baking powder and salt in a bowl. Stir in milk and oil until a soft dough forms.
- Turn dough onto a clean, lightly floured surface and knead 6 to 8 times. Dough should feel soft but smooth; not sticky. Shape dough into a ball. Turn the bowl upside down over the dough. Let sit for 10 minutes.
- On a baking sheet, roll or press dough into a 12-inch circle. Bake crust for 8 minutes.
- Remove from oven and add your choice of sauce and toppings.
- Return to oven and bake until light golden brown, 12 to 20 minutes. Serve hot.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Incorpore la leche y el aceite hasta que se forme una masa suave.
- Coloque la masa sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada y amase de 6 a 8 veces. La masa debe sentirse suave pero lisa; no pegajoso. Forme una bola con la masa. Voltee el tazón boca abajo encima de la masa. Deje reposar durante 10 minutos.
- En una bandeja para hornear, enrolle o presione la masa para formar un círculo que mide 12 pulgadas. Hornee la masa a 400 grados F durante 8 minutos.
- Retire del horno y agregue su elección de salsa e ingredientes.
- Regrese al horno y hornee hasta que quede ligeramente dorada, de 12 a 20 minutos. Sirva caliente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.