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Makes:
Makes
1 12-inch crust
Prep time:
Prep time
15 minutes
Cooking time:
Cook time
20 minutes
Rinde: 1 pizza de 12 pulgadas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 20 minutos
Pizza dough shown with smeared red sauce and pizza toppings.

Ingredients

1 ⅓ cups all-purpose flour (try half whole-wheat flour)
1 teaspoon baking powder
½ teaspoon salt
½ cup nonfat or 1% milk
2 Tablespoons vegetable oil

Ingredientes

1 ⅓ tazas de harina blanca, pruebe con la mitad de harina de trigo integral
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
½ taza de leche sin grasa o 1%
2 cucharadas de aceite

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 400 degrees F.
  3. Mix flour, baking powder and salt in a bowl. Stir in milk and oil until a soft dough forms.
  4. Turn dough onto a clean, lightly floured surface and knead 6 to 8 times.  Dough should feel soft but smooth; not sticky. Shape dough into a ball. Turn the bowl upside down over the dough. Let sit for 10 minutes.
  5. On a baking sheet, roll or press dough into a 12-inch circle. Bake crust for 8 minutes.
  6. Remove from oven and add your choice of sauce and toppings.
  7. Return to oven and bake until light golden brown, 12 to 20 minutes. Serve hot.
  8. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Precaliente el horno a 400 grados F.
  3. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Incorpore la leche y el aceite hasta que se forme una masa suave.
  4. Coloque la masa sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada y amase de 6 a 8 veces. La masa debe sentirse suave pero lisa; no pegajoso. Forme una bola con la masa.  Voltee el tazón boca abajo encima de la masa. Deje reposar durante 10 minutos.
  5. En una bandeja para hornear, enrolle o presione la masa para formar un círculo que mide 12 pulgadas. Hornee la masa a 400 grados F durante 8 minutos.
  6. Retire del horno y agregue su elección de salsa e ingredientes.
  7. Regrese al horno y hornee hasta que quede ligeramente dorada, de 12 a 20 minutos. Sirva caliente.
  8. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

Funded by USDA SNAP. OSU Extension Service prohibits discrimination in all its programs, services, activities and materials. This institution is an Equal Opportunity Provider.