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Makes:
Makes
4 cups
Prep time:
Prep time
5 minutes
Rinde: 4 tazas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tofu blended with a mix of fruits makes a creamy smoothie in a glass.

Ingredients

¾ cup frozen blueberries
1 ripe banana
1 cup vanilla soy milk
3 ounces silken tofu
½ cup orange juice (juice from 1 orange)
1 teaspoon lime juice

Ingredientes

¾ taza de arándanos azules congelados
1 plátano ya maduro
1 taza de leche de soya con sabor a vainilla
3 onzas de tofu tipo "silken"
½ taza de jugo de naranja (el jugo de 1 naranja)
1 cucharadita de jugo de limón verde

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Rinse or scrub fresh fruits under running water before preparing.
  3. Combine all ingredients in a blender.
  4. Puree until completely smooth.
  5. Serve immediately.
  6. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Combine todos los ingredientes en una licuadora.
  4. Licúe completamente hasta que quede sin grumos.
  5. Sirva inmediatamente.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

  • Add 2 to 3 more teaspoons of lime juice for more tartness.
  • Freeze extra lime juice to use later.
  • Can use other plant-based milks. Check the Nutrition Facts labels on different products to compare.

Notas

  • Añada 2 o 3 cucharaditas más de jugo de limón para más acidez.
  • Congele el jugo de limón verde extra para usar más tarde.
  • Puede usar leche de almendras en lugar de leche.