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Makes:
Makes
21 meatballs
Prep time:
Prep time
15 minutes
Cooking time:
Cook time
15 minutes
Rinde: 21 albòndigas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 15 minutos
Easy Baked Meatballs Recipe

Ingredients

  • 1/2 cup finely grated carrot
  • 1 egg
  • 1/2 cup oats (old fashioned or quick-cooking)
  • 1/4 cup skim or 1% milk
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon pepper
  • 1/2 teaspoon garlic powder
  • 1/2 teaspoon onion powder
  • 1/2 teaspoon oregano
  • 1 pound lean ground meat (15% fat or less; try beef, pork, lamb, turkey or chicken)

Ingredientes

  • 1/2 taza de zanahorias finamente ralladas
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de avena (tradicional en hojuelas o rápida)
  • 1/4 de taza de leche sin grasa o 1%
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1 libra de carne molida magra (cualquier tipo, 15% de grasa o menos; pruebe carne de res, cerdo, cordero, pavo o pollo)

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 425 degrees F. Lightly grease a baking sheet.
  3. In a large bowl, stir together all ingredients except ground meat.
  4. Add the ground meat and mix in evenly.
  5. Using your hands, shape the mixture into 21 (about 2-inch) meatballs. Arrange the meatballs on the baking sheet with space between each one. Bake in 2 batches or on 2 baking sheets if needed. Wash hands with soap and water after touching raw meat and eggs.
  6. Bake for 12 to 15 minutes or until the meatballs are cooked through (165 degrees F with a food thermometer) and the outsides are browned.
  7. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Lávese las manos con jabón y agua.
  2. Caliente el horno a 425 grados F. Ligeramente engrase una bandeja para hornear.
  3. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto la carne molida.
  4. Añada la carne molida y mezcle de manera uniforme.
  5. Utilizando las manos, forme la mezcla en 21 albóndigas (de aproximadamente 2 pulgadas). Coloque las albóndigas en la bandeja para hornear con espacio entre cada una. Hornee en 2 lotes o en 2 bandejas para hornear de ser necesario. Lávese las manos con jabón y agua después de tocar carne cruda y huevo.
  6. Hornee por 12 a 15 minutos o hasta que las albóndigas estén completamente cocidas (165 grados F con un termómetro de alimentos) y la parte exterior esté dorada.
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

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