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Lemony Garbanzo Bean Dip
Dip de Garbanzo al Limón
Makes:
Makes
2 cups
Prep time:
Prep time
5 minutes
Rinde:
2 tazas
Tiempo de preparación:
5 minutos
Ingredients
1 can (15 ounces) garbanzo beans, drained and rinsed
½ cup low-fat sour cream or plain yogurt
2 Tablespoons lemon juice
1 Tablespoon vegetable oil
½ teaspoon cumin
1 teaspoon hot sauce
2 cloves garlic, minced or ½ teaspoon garlic powder
2 Tablespoons chopped cilantro
Ingredientes
1 lata (15 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos
½ taza de crema agria baja en grasa o yogur natural
2 cucharadas de jugo de limón amarillo
1 cucharada de aceite vegetal
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita salsa picante
2 dientes de ajo finamente picados o ½ cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de cilantro picado
Directions
- Wash hands with soap and water.
-
Rinse or scrub fresh vegetables under running water before preparing.
- For a smooth dip, place all ingredients in a blender and blend until smooth. For a chunky dip, mash beans with a fork or potato masher then stir in remaining ingredients.
- Add more liquid as needed for the thickness you want.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Para un dip cremoso, ponga todos los ingredientes en la licuadora y procese hasta que quede sin grumos. O para un dip más espeso, machaque los garbanzos con un tenedor u otro utensilio para hacer puré de papa. Luego añada mientras revuelve los ingredientes restantes.
- Añada líquido, si es necesario, para obtener la consistencia deseada.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notes
- Serve with fresh vegetables or Food Hero Baked Tortilla Chips.
- Freeze extra lemon juice to use later.
- Cook your own dry beans. One can (15 ounces) is about 1 ½ to 1 ¾ cups drained beans.
Notas
- Sirva con vegetales frescos o Chips de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos.
- Congele el jugo de limón amarillo extra para usar después.
- Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 ½ a 1 ¾ tazas de frijoles escurridos.