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Makes:
Makes
2 cups
Prep time:
Prep time
5 minutes
Rinde: 2 tazas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Garbanzo bean dip garnished with cilantro and served with crackers.

Ingredients

1 can (15 ounces) garbanzo beans, drained and rinsed
½ cup low-fat sour cream or plain yogurt
2 Tablespoons lemon juice
1 Tablespoon vegetable oil
½ teaspoon cumin
1 teaspoon hot sauce
2 cloves garlic, minced or ½ teaspoon garlic powder
2 Tablespoons chopped cilantro

Ingredientes

1 lata (15 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos
½ taza de crema agria baja en grasa o yogur natural
2 cucharadas de jugo de limón amarillo
1 cucharada de aceite vegetal
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita salsa picante
2 dientes de ajo finamente picados o ½ cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de cilantro picado

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Rinse or scrub fresh vegetables under running water before preparing.

  3. For a smooth dip, place all ingredients in a blender and blend until smooth. For a chunky dip, mash beans with a fork or potato masher then stir in remaining ingredients.
  4. Add more liquid as needed for the thickness you want.
  5. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Para un dip cremoso, ponga todos los ingredientes en la licuadora y procese hasta que quede sin grumos. O para un dip más espeso, machaque los garbanzos con un tenedor u otro utensilio para hacer puré de papa. Luego añada mientras revuelve los ingredientes restantes.
  4. Añada líquido, si es necesario, para obtener la consistencia deseada.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

  • Serve with fresh vegetables or Food Hero Baked Tortilla Chips.
  • Freeze extra lemon juice to use later.
  • Cook your own dry beans. One can (15 ounces) is about 1 ½ to 1 ¾ cups drained beans.

Notas

  • Sirva con vegetales frescos o Chips de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos.
  • Congele el jugo de limón amarillo extra para usar después.
  • Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 ½ a 1 ¾ tazas de frijoles escurridos.