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Hoppin' Pear Salad
Ensalada de Peras en Forma de Conejo
Makes:
Makes
4 Servings
Prep time:
Prep time
10 minutes
Rinde:
4 porciones
Tiempo de preparación:
15 minutos
Ingredients
2 cups shredded lettuce or spinach
4 pear halves, fresh or canned
½ cup cottage cheese
8 pieces sliced almonds
12 raisins
Ingredientes
2 tazas de lechuga o espinaca, cortadas con la mano
4 peras cortadas por la mitad, frescas o enlatadas
½ taza de queso cottage bajo en grasa
8 almendras cortadas en tajadas
12 pasas
Directions
- Wash hands with soap and water.
- Place about ½ cup shredded lettuce on each plate.
- Place one pear half on the lettuce, cut side faced down.
- On the narrower end of each pear, make a rabbit face: Poke two pieces of sliced almonds into the pear to make ears. Arrange two raisins for eyes and one for the nose.
- Place 2 Tablespoons of cottage cheese at the opposite end of each pear half to make a tail.
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Ponga ½ taza de lechuga cortada en cada plato.
- Coloque media pera sobre la lechuga, con la parte cortada hacia abajo.
- En la punta superior de cada pera, haga la cara de un conejo. Inserte dos tajadas de almendra para hacer las orejas. Coloque 2 pasas para los ojos y una para la nariz.
- Ponga 2 cucharadas de requesón en la punta inferior para hacer la cola.
Notes
- Optional: Add a miniature carrot or two for the bunnies to snack on.
- Look in the bulk food section of the store to buy only the amount you need of raisins or sliced almonds.
Notas
- Opcional: Añade una o dos zanahorias pequeñas como merienda para los conejos.
- En la tienda, busque en la sección de comida a granel, para que compre sólo la cantidad que necesite de pasas y almendras en tajadas.