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Roasted Asparagus
Espárragos Rostizados
Makes:
Makes
3 Cups
Prep time:
Prep time
10 minutes
Cooking time:
Cook time
15 minutes
Rinde:
3 tazas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo para cocinar:
15 minutos
Ingredients
3 pounds fresh asparagus spears
1 Tablespoon vegetable oil
1 dash each of salt and black pepper
Ingredientes
3 libras de brotes de espárragos frescos
1 cucharada de aceite
⅛ cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta negra
Directions
- Wash hands with soap and water.
- Preheat oven to 400 degrees F.
- Rinse asparagus spears and trim off tough ends. Leave whole or cut into shorter lengths.
- In a large bowl, toss spears with the oil, salt and pepper.
- Place spears in a single layer on a large baking sheet.
- Roast for 12 to 15 minutes or until the asparagus pieces are lightly browned. Thick spears will take a longer baking time.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Precaliente el horno a 400 grados F.
3. Lave los brotes de espárragos y recorte los extremos fibrosos. Déjelos enteros o corte en trozos más cortos.
4. En un tazón grande, mezcle los espárragos con el aceite, la sal y la pimienta.
5. Coloque los espárragos en una sola capa en un molde para hornear grande. Para una limpieza fácil, cubra el interior de la bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
6. Ase por 12 a 15 minutos o hasta que los brotes de espárragos queden ligeramente dorados. Los brotes gruesos tendrán un tiempo de cocción más largo.
7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notes
- Try adding more seasonings such as lemon zest or garlic powder.
Notas
- Intente añadir más condimentos como ralladura de limón amarillo o ajo en polvo.