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Spinach and Chicken Italian
Espinacas & Pollo Italiano
Makes:
Prep time:
Cooking time:
Yield
7 cups
Prep time:
Prep time
5 minutes
Cooking time:
Cooking time
30 minutes
Rinde: 7 tazas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos
Ingredients
1 cup tomato pasta sauce
1 pound chicken breast cut or pounded into 1/2-inch thick slices
¼ teaspoon each salt and pepper
1 package frozen spinach, thawed and drained or 4 cups fresh spinach leaves
¾ cup shredded mozzarella cheese
Ingredientes
1 taza de salsa de tomate para pasta
1 libra de pechuga de pollo cortado o machacada en rebanadas ½-pulgada de grueso
¼ cucharadita de sal y pimienta
1 paquete (10 onzas) de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
¾ taza de queso mozzarella rallado
Directions
- Preheat oven to 350 degrees.
- Pour ½ cup of pasta sauce in a large baking dish. Sprinkle salt and pepper over chicken and add to the dish. Top with remaining ½ cup of pasta sauce, spinach and mozzarella.
- Bake for 30 to 40 minutes until chicken is no longer pink inside and cheese begins to turn brown.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
-
Calentar el horno a 350 grados F.
-
Coloque ½ taza de salsa para pasta en un plato grande para hornear. Espolvoree sal y pimienta sobre el pollo y agregue al tazón. Cubra con ½ taza de salsa de pasta restante, espinacas y queso mozzarella.
-
Hornee por 30 a 40 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro y el queso comience a dorarse.
-
Refrigere lo que haya dentro en las próximas 2 horas.