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Makes:
Yield
7 cups

Prep time:
Prep time
5 minutes

Cooking time:
Cooking time
30 minutes

Rinde: 7 tazas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos

Ingredients

1 cup tomato pasta sauce (store-bought or homemade)
1 pound chicken breast, cut or pounded into 1/2-inch thick slices
¼ teaspoon each salt and pepper
1 package (10 ounces) frozen spinach, thawed and drained or 4 cups fresh spinach leaves
¾ cup shredded mozzarella cheese

Ingredientes

1 taza de salsa de tomate para pasta
1 libra de pechuga de pollo cortado o machacada en rebanadas ½-pulgada de grueso
¼ cucharadita de sal y pimienta
1 paquete (10 onzas) de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
¾ taza de queso mozzarella rallado

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 350 degrees F.
  3. Pour ½ cup of pasta sauce in a large baking dish. Lay the chicken pieces over the sauce, then sprinkle salt and pepper on the chicken. Top with remaining ½ cup of pasta sauce, spinach and mozzarella.
  4. Bake for 30 to 40 minutes until the chicken is cooked through (165 degrees F using a food thermometer) and the cheese begins to turn brown.
  5. Refrigerate leftovers within 2 hours. 

Preparación

  1. Lávase las manos con jabón y agua.

  2. Calentar el horno a 350 grados F.

  3. Coloque ½ taza de salsa para pasta en un plato grande para hornear. Espolvoree sal y pimienta sobre el pollo y agregue al tazón. Cubra con ½ taza de salsa de pasta restante, espinacas y queso mozzarella.

  4. Hornee por 30 a 40 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro y el queso comience a dorarse.

  5. Refrigere lo que haya dentro en las próximas 2 horas.

Notes

  • Do not rinse raw poultry.
  • Wash hands and all surfaces and utensils after touching raw chicken.
  • Try other fresh or frozen and thawed leafy greens.

Notas

  • No enjuage el pollo crudo.
  • Lave sus manos y todas las superficies y utensilios después de tocar el pollo crudo.
  • Pruebe otras hojas verdes frescas o previamente descongeladas.