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Makes:
Makes
7 cups
Prep time:
Prep time
5 minutes
Cooking time:
Cook time
30 minutes
Rinde: 7 tazas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos
Baking dish with chicken, spinach, sauce and cheese.

Ingredients

1 cup tomato pasta sauce (store-bought or homemade)
1 pound chicken breast, cut or pounded into ½-inch thick slices
¼ teaspoon each salt and black pepper
1 package (10 ounces) frozen spinach, thawed and drained or 4 cups fresh spinach leaves
¾ cup shredded mozzarella cheese

Ingredientes

1 taza de salsa de tomate para pasta
1 libra de pechuga de pollo cortado o machacada en rebanadas ½-pulgada de grueso
¼ cucharadita de sal y pimienta negra
1 paquete (10 onzas) de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
¾ taza de queso mozzarella rallado

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Rinse fresh vegetables under running water before preparing.
  3. Preheat oven to 350 degrees F.
  4. Pour ½ cup of pasta sauce in a large baking dish. Lay the chicken pieces over the sauce, then sprinkle salt and pepper on the chicken. Top with remaining ½ cup of pasta sauce, spinach and mozzarella.
  5. Bake for 30 to 40 minutes until the chicken is cooked through (165 degrees F using a food thermometer) and the cheese begins to turn brown.
  6. Refrigerate leftovers within 2 hours. 

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Calentar el horno a 350 grados F.
  4. Coloque ½ taza de salsa para pasta en un plato grande para hornear. Espolvoree sal y pimienta sobre el pollo y agregue al tazón. Cubra con ½ taza de salsa de pasta restante, espinacas y queso mozzarella.
  5. Hornee por 30 a 40 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro y el queso comience a dorarse.
  6. Refrigere lo que haya dentro en las próximas 2 horas.

Notes

  • Do not rinse raw poultry.
  • Wash hands and all surfaces and utensils after touching raw chicken.
  • Try other fresh or frozen and thawed leafy greens.

Notas

  • No enjuage el pollo crudo.
  • Lave sus manos y todas las superficies y utensilios después de tocar el pollo crudo.
  • Pruebe otras hojas verdes frescas o previamente descongeladas.

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