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Makes:
Makes
14 Cookies
Prep time:
Prep time
10 minutes
Cooking time:
Cook time
15 minutes
Rinde: 14 galletas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 15 minutos
Chewy oat and raisin cookies are shown on a serving plate.

Ingredients

2 very ripe bananas
1 cup oats (quick-cooking or old fashioned rolled)
½ teaspoon cinnamon
½ teaspoon vanilla
½ cup raisins

Ingredientes

2 plátanos bien maduros
1 taza de avena (rápida o enrolada tradicional)
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de vainilla
¼ de taza de pasas

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Rinse or scrub fresh fruits under running water before preparing.
  3. Preheat oven to 350 degrees F. Lightly grease a baking sheet.
  4. In a medium bowl, mash bananas with a fork until mostly smooth.
  5. Add oats, cinnamon, vanilla and raisins. Mix well.
  6. Drop the dough with a teaspoon onto the baking sheet. Flatten dough with the back of a spoon or bottom of a drinking glass.
  7. Bake 10 to 15 minutes. Remove from oven and let cool before serving.

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Precaliente el horno a 350° F.
  4. En un tazón mediano, machuque los plátanos con un tenedor hasta que estén mayormente suaves.
  5. Añada la avena, la canela, la vainilla y las pasas. Mezcle bien.
  6. Coloque cucharadas de la masa en una bandeja para hornear ligeramente rociada o engrasada con aceite. Use el dorso de una cuchara o la parte inferior de un vaso para aplanar cada galleta.
  7. Hornee las galletas de 10 a 15 minutos. Sáquelas del horno y déjelas enfriar antes de servir.

Notes

  • Texture will be best when freshly made.
  • Try dried cranberries or chopped nuts instead of raisins.

Notas

  • La textura será mejor recién preparada. 
  • ¡Pruebe con arándanos rojos secos o nueces picadas en lugar de las pasas!