Print Recipe
Melon and Mint
Melón y Menta
Makes:
Makes
6 cups
Prep time:
Prep time
15 minutes
Rinde:
6 tazas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Ingredients
1 Tablespoon lime juice
¼ cup fresh mint leaves
2 Tablespoons packed brown sugar
3 cups watermelon cubes
3 cups honeydew cubes
Ingredientes
1 cucharada de jugo de limón verde
¼ taza de hojas de menta fresca
2 cucharadas de azúcar morena
3 tazas de sandía cortada en cubitos
3 tazas de melón verde (honeydew) cortado en cubitos
Directions
- Wash hands with soap and water.
- Rinse or scrub fresh fruits under running water before preparing.
- Blend lime juice, mint leaves and brown sugar together in a small food processor.
- Place melon cubes in a bowl. Drizzle dressing over melon and toss gently.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Licúe el jugo de limón verde, las hojas de menta y el azúcar morena en una procesadora pequeña de alimentos.
- Coloque los cubitos de melón en un tazón. Rocíe por encima con la mezcla de limón y revuleva cuidadosamente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
La receta es adaptada de Nutrition Matters.
Notes
- Try with other types of melon such as cantaloupe or crenshaw.
- Try omitting the brown sugar and adding crumbled feta cheese.
Recipe adapted from Nutrition Matters
Notas
- Pruebe con otros tipos de melón como melón cantalupo o crenshaw.
- Intente omitir el azúcar morena y añadir queso feta.