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Green Salad with Peas
Ensalada Verde con Chícharos
Makes:
Makes
6 cups
Prep time:
Prep time
15 minutes
Rinde:
6 tazas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Ingredients
1 cup peas (cooked from fresh or frozen, or canned, drained and rinsed) (See Notes)
6 cups salad greens, torn in bite-size pieces
½ cup chopped cucumber
½ cup low-fat salad dressing
½ cup low-fat feta cheese
Ingredientes
1 taza de chícharos (cocidos a partir de fresco o congelado, o enlatados, escurridos y enjuagados) (vea las Notas)
6 tazas de hojas verdes para ensalada, rasgadas en trozos del tamaño de un bocado
½ taza de pepino picado
½ taza de aderezo para ensalada bajo en grasa
½ taza de queso feta bajo en grasa
Directions
- Wash hands with soap and water.
-
Rinse or scrub fresh vegetables under running water before preparing.
- In a large serving bowl, combine peas, salad greens and cucumber.
- Add dressing just before serving. Toss to mix well. Sprinkle with feta cheese.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- En un tazón grande, combine los chícharos, hojas verdes para ensalada y el pepino.
- Añada el aderezo justo antes de servir. Revuelva para mezclar bien. Espolvoree con el queso feta.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notes
- Cook frozen peas according to package directions or to 165 degrees F.
- Try adding 2 tablespoons of chopped fresh mint for a refreshing twist!
Notas
- Cocine los chícharos congelados según las instrucciones del paquete o a 165 grados F.
- ¡Intente añadir 2 cucharadas de menta fresca picada a esta ensalada para un toque refrescante!