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Green Salad with Peas
Ensalada Verde con Chícharos
Makes:
Makes
6 cups
Prep time:
Prep time
15 minutes
Rinde:
6 tazas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Ingredients
1 cup peas, fresh, frozen or canned
6 cups salad greens, torn in bite size pieces
½ cup chopped cucumber
½ cup low-fat salad dressing
½ cup low-fat feta cheese
Ingredientes
1 taza de chícharos, frescos, congelados o enlatados
6 tazas de hortalizas verdes, rasgadas en trozos del tamaño de un bocado
½ taza de pepinos picados
½ taza de aderezo para ensalada, bajo en grasa
½ taza de queso feta, bajo en grasa
Directions
- Thaw and drain frozen peas or rinse and drain canned peas.
- In a large serving bowl, combine peas, salad greens and cucumber.
- Add dressing just before serving. Toss to mix well. Sprinkle with feta cheese.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Descongele y escurra los chícharos congelados o enlatados.
- Combine los chícharos, las hortalizas verdes y el pepino en una ensaladera grande.
- Añade el aderezo justo antes de servir. Revuelva para mezclar bien. Espolvoree con el queso feta.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notes
-
Try adding 2 tablespoons of chopped fresh mint to this salad for a refreshing twist!
Notas
-
¡Añade 2 cucharadas de menta fresca picada a esta ensalada para un toque refrescante!