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Photo of Green Salad with Peas
Makes:
Yield
6 cups

Prep time:
Prep time
15 minutes

Rinde: 6 tazas
Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredients

1 cup peas, fresh, frozen or canned
6 cups salad greens, torn in bite size pieces
½ cup chopped cucumber
½ cup low-fat salad dressing
½ cup low-fat feta cheese

Ingredientes

1 taza de chícharos, frescos, congelados o enlatados
6 tazas de hortalizas verdes, rasgadas en trozos del tamaño de un bocado
½ taza de pepinos picados
½ taza de aderezo para ensalada, bajo en grasa
½ taza de queso feta, bajo en grasa

Directions

  1. Thaw and drain frozen peas or rinse and drain canned peas.
  2. In a large serving bowl, combine peas, salad greens and cucumber. 
  3. Add dressing just before serving. Toss to mix well. Sprinkle with feta cheese.
  4. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Descongele y escurra los chícharos congelados o enlatados.
  2. Combine los chícharos, las hortalizas verdes y el pepino en una ensaladera grande. 
  3. Añade el aderezo justo antes de servir. Revuelva para mezclar bien. Espolvoree con el queso feta.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

  • Try adding 2 tablespoons of chopped fresh mint to this salad for a refreshing twist!

Notas

  • ¡Añade 2 cucharadas de menta fresca picada a esta ensalada para un toque refrescante!