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Photo of Rice Bowl Breakfast with Fruit and Nuts
Makes:
Yield
2 cups

Prep time:
Prep time
15 minutes

Cooking time:
Cooking time
5 minutes

Rinde: 2 tazas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 5 minutos

Ingredients

1 cup cooked brown rice
½ cup nonfat or 1% milk
½ teaspoon cinnamon
1 cup chopped fruit (try a mixture - apples, bananas, raisins, berries, peaches)
2 Tablespoons chopped nuts (try walnuts or almonds)

Ingredientes

1 taza de arroz integral cocido
½ taza de leche sin grasa o al 1%
½ cucharadita de canela
1 taza de fruta picada (pruebe una mezcla de - manzanas, plátanos, pasas, bayas, duraznos)
2 cucharadas de nueces picadas (pruebe nueces de castilla (walnut) o con almendras)

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Combine cooked rice, milk and cinnamon in a microwave-safe bowl.  Microwave on HIGH for 45 seconds. Stir and heat for another 45 to 60 seconds, or until rice mixture is heated through.
  3. Divide rice mixture between two bowls. Top with fruit and nuts. Serve warm.
  4. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Lávese las manos con jabón y agua.
  2. Combine el arroz cocido, la leche y la canela en un recipiente para microondas. Cocine en el microondas por 45 segundos en ALTO. Revuelva y caliente por otros 45 a 60 segundos o hasta que toda la mezcla de arroz esté caliente.
  3. Divida la mezcla en dos tazones. Cúbralos con fruta y nueces. Sírvalos calientes.
  4. Refrigere lo que sobre durante las siguientes 2 horas.

Notes

  • Use any combination of fresh, canned, frozen and dried fruit in this recipe.
  • You can use any leftover cooked grain in this recipe. Try white or wild rice, quinoa, barley or oatmeal.

Notas

  • Use una combinación de frutas frescas, enlatadas, congeladas y secas para esta receta.
  • Puede usar cualquier grano cocido en esta receta. Pruebe arroz blanco, arroz salvaje, quinoa, cebada o avena.