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Photo of Tuna Salad with Cucumber
Makes:
Yield
5 cups

Prep time:
Prep time
15 minutes

Rinde: 5 tazas
Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredients

3 cans (5 ounces each) tuna in water, drained
1 cup carrot, peeled and coarsely grated (about 2 medium carrots)
2 cups diced cucumber
1 ½ cups peas, canned and drained or thawed from frozen
¾ cup low-fat Italian salad dressing

Ingredientes

3 latas (5 onzas cada) de atún, en agua, escurrido
1 taza de zanahorias, peladas y ralladas (aproximadamente 2 zanahorias)
2 tazas de pepino cortado en cubitos
1 ½ tazas de chícharos, enlatados o congelados
¾ taza de aderezo italiano bajo en grasa

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Place drained tuna in a medium bowl. Use a fork to break apart chunks of tuna.
  3. Add carrot, cucumber, peas and salad dressing. Mix well.
  4. Serve immediately or make ahead, cover and refrigerate until ready to serve.
  5. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Ponga el atún escurrido en un tazón mediano. Use un tenedor para separar los trozos de atún.
  3. Añada la zanahoria, el pepino, los chícharos y el aderezo para ensalada. Mezcle bien.
  4. Sirva inmediatamente o prepare con anticipación y guarde en un recipiente tapado en el refrigerador hasta servirla.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

  • Serve on lettuce leaves or make sandwiches with whole wheat or pocket (pita) bread.

Notas

  • Sirva en hojas de lechuga o haga sándwiches. Pruebe con rebanadas de pan integral o pan árabe (pita).