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Photo of Garden Sloppy Joes
Makes:
Yield
6 Sandwiches

Prep time:
Prep time
10 minutes

Cooking time:
Cooking time
20 minutes

Rinde: 6 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 20 minutos

Ingredients

1 onion, chopped
1 carrot, chopped or shredded
1 green bell pepper, chopped
1 pound lean ground meat (15% fat turkey, chicken or beef)
1 can (8 ounces) tomato sauce
1 can (15 ounces) whole tomatoes, crushed
1 can (8 ounces) mushrooms or ½ pound chopped fresh mushrooms
¼ cup barbecue sauce
6 whole wheat buns, split in half to make 12

Ingredientes

1 cebolla, picada

1 zanahoria, picada o rallada

1 pimiento dulce verde, picado

1 libra de carne molida magra (15% de grasa de pavo, pollo o carne de res)

1 lata (8 onzas) de salsa de tomate

1 lata (15 onzas) de tomates, triturados

1 lata (8 onzas) de hongos o ½ libra de hongos frescos y picados

¼ de taza de salsa de barbacoa (barbecue)

6 panes de hamburguesas de trigo integral, parta a la mitad para hacer 12

Directions

  1. Saute onions, carrots, green bell pepper and ground meat in a 2 to 3 quart saucepan over medium-high heat for 5 minutes.
  2. Add tomato sauce, crushed tomatoes, mushrooms and barbecue sauce.
  3. Bring to a boil. Reduce heat and simmer for 15 to 20 minutes or until thick, stirring occasionally.
  4. Toast buns if desired. Spoon sauce over bun halves. Serve open-faced.
  5. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

1. Saltee la cebolla, zanahoria, pimiento dulce y carne molida en una olla de 2-3 cuartos a fuego medio-alto durante 5 minutos.

2. Añada la salsa de tomate, tomates triturados, hongos y salsa de barbacoa (barbecue).

3. Cocine hasta que empiece a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.

4. Tueste los panes si desea. Unte la salsa sobre las dos mitades del pan. Sirva con las dos mitades abiertas.

5. Refrigere lo que sobre durante las próximas 2 horas.

Notes

  • Add your favorite fresh, canned or frozen chopped vegetables.
  • Try whole wheat English muffins instead of buns. 

Notas

Añada sus verduras picadas frescas, enlatadas o congeladas favoritas.

Pruebe los panecillos ingleses (English muffins) de trigo integral en lugar de pan para hamburguesas.