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Garden Sloppy Joes
Sloppy Joes de la Huerta
Makes:
Makes
6 Sandwiches
Prep time:
Prep time
10 minutes
Cooking time:
Cook time
20 minutes
Rinde:
6 porciones
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo para cocinar:
20 minutos
Ingredients
1 onion, chopped
1 carrot, chopped or shredded
1 green bell pepper, chopped
1 pound lean ground meat (15% fat turkey, chicken or beef)
1 can (8 ounces) tomato sauce
1 can (15 ounces) whole tomatoes, crushed
1 can (8 ounces) mushrooms or ½ pound chopped fresh mushrooms
¼ cup barbecue sauce
6 whole wheat buns, split in half to make 12
Ingredientes
1 cebolla, picada
1 zanahoria, picada o rallada
1 pimiento dulce verde, picado
1 libra de carne molida magra (15% de grasa de pavo, pollo o carne de res)
1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
1 lata (15 onzas) de tomates, triturados
1 lata (8 onzas) de hongos o ½ libra de hongos frescos y picados
¼ de taza de salsa de barbacoa (barbecue)
6 panes de hamburguesas de trigo integral, parta a la mitad para hacer 12
Directions
- Wash hands with soap and water.
- Sauté onions, carrots, green bell pepper and ground meat in a 2 to 3 quart saucepan over medium-high heat for 5 minutes.
- Add tomato sauce, crushed tomatoes, mushrooms and barbecue sauce.
- Bring to a boil. Reduce heat and simmer for 15 to 20 minutes or until thick, stirring occasionally.
- Toast buns if desired. Spoon sauce over bun halves. Serve open-faced.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Saltee la cebolla, zanahoria, pimiento dulce y carne molida en una olla de 2-3 cuartos a fuego medio-alto durante 5 minutos.
- Añada la salsa de tomate, tomates triturados, hongos y salsa de barbacoa (barbecue).
- Cocine hasta que empiece a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.
- Tueste los panes si desea. Unte la salsa sobre las dos mitades del pan. Sirva con las dos mitades abiertas.
- Refrigere lo que sobre durante las próximas 2 horas.
Notes
- Add your favorite fresh, canned or frozen chopped vegetables.
- Try whole wheat English muffins instead of buns.
Notas
- Añada sus verduras picadas frescas, enlatadas o congeladas favoritas.
- Pruebe los panecillos ingleses (English muffins) de trigo integral en lugar de pan para hamburguesas.