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Rinde:
Makes
3 tazas
Preparación:
Prep time
10 minutos
Cocción:
Cook time
15 minutos
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Plato grande de bulgur con verduras.

Ingredientes

1 ½ tazas de agua
1 ½ cucharaditas de consomé de pollo en polvo
¾ de taza de trigo bulgur seco
⅛ cucharadita de jengibre molido
1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
⅓ de taza de cacahuates (manís) sin sal, picados
1 cebollín, en rodajas finas

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Deje que hierva el agua, el consomé de pollo en polvo, el trigo bulgur, el jengibre y la salsa de soya en una cacerola mediana. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el líquido se absorba, 12 a 15 minutos.
  3. Esponje el trigo bulgur con un tenedor. Añada los cacahuates y el cebollín. Sirva caliente.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Sirva como acompañamiento o use como una base para verduras salteadas.
     

Pagado por USDA SNAP. El Servicio de Extensión de Oregon State University prohíbe la discriminación en todos sus programas, servicios, actividades y materiales. Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.