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Rinde:
Makes
6 tazas
Preparación:
Prep time
5 minutos
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Tiras de chile campanarojo, amarillo y verde se mezclan con rodajas de cebolla y aderezo para una ensalada ligera y crujiente.

Ingredientes

4 chiles campanas
½ de una cebolla mediana
2 ½ cucharadas de vinagre
1 cucharada de aceite
⅛ cucharadita de sal y pimienta negra

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Lave los chiles campanas y quíteles la parte superior y las semillas. Córtelos en tiras de ¼ de pulgada de ancho.
  3. Pele la cebolla y córtela en tiras delgadas.
  4. En un tazón grande, mezcle el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta negra. Añada el chile campana y la cebolla y revuelva suavemente hasta que quede todo cubierto. Cubra el tazón y refrigere por 30 minutos antes de servir.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Intente añadir algo de chile picante para que quede más picosa.

Pagado por USDA SNAP. El Servicio de Extensión de Oregon State University prohíbe la discriminación en todos sus programas, servicios, actividades y materiales. Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.