English Cultiva Esto

Imprimir Receta

print
Rinde:
Makes
4 tazas
Preparación:
Prep time
20 minutos
:
:
Rodajas crujientes de jícama y zanahoria con naranjas adornadas con limón verde en un recipiente de vidrio.

Ingredientes

3 tazas de jícama cortada (palitos de ¼ de pulgada de grosor por 1 pulgada de largo)
1 taza de zanahoria rallada en trozos grandes
2 tazas de gajos de naranja cortados del tamaño de un bocado (cualquier variedad)
2 cucharaditas de aceite vegetal
2 cucharadas de jugo de naranja (el jugo de aproximadamente ½ naranja)
1 cucharada de miel o azúcar morena empacada
2 cucharaditas de jugo de limón verde (el jugo de aproximadamente ½ limón verde)
¼ de cucharadita de sal

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague o frote las frutas y verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. En un tazón grande, mezcle la jícama, la zanahoria y la naranja.
  4. En un tazón pequeño o frasco pequeño con una tapa ajustada, combine el aceite, el jugo de naranja, la miel, el jugo de limón verde y la sal. Mezcle or agite bien.
  5. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva ligeramente.
  6. Sirva de inmediato.
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • ¿Quiere usar mandarinas enlatadas? Una lata de 10.5 oz equivale a 1 taza de gajos de naranja.
  • La miel no es segura para niños menores de 1 año.
  • Congele el jugo de limón verde extra para usar más tarde.
  • ¿No tiene jícama? Use manzana, nabo o chirivía en su lugar.

Pagado por USDA SNAP. El Servicio de Extensión de Oregon State University prohíbe la discriminación en todos sus programas, servicios, actividades y materiales. Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.