Pasar al contenido principal

Imprimir Receta

print
Rinde:
Makes
4 tazas
Preparación:
Prep time
10 minutos
Cocción:
Cook time
10 minutos
:
:
:
Tazón pequeño con calabacita tierna y mezcla de verduras.

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal
2 tazas de calabacita picada
2 tazas de chiles campanas verdes o rojos, sin las semillas y picados (aproximadamente 2 chiles campanas grandes o 4 pequeños)
1 taza de cebolla picada (1 cebolla mediana)
2 cucharaditas de salsa de soya
½ cucharadita de ajo en polvo

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Enjuague las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
  3. Caliente el aceite en un sartén grande. Agregue la calabacita, los chiles campanas y la cebolla picada a el sartén.
  4. Cocine a fuego medio hasta que las verduras estén un poco doradas, entre 4 a 6 minutos. Revuelva ocasionalmente.
  5. Condimente las verduras con salsa de soya y ajo en polvo. Revuelve y cocine durante 2 minutos.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.



    La foto y la receta son adaptadas de Nutrition Matters.