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Rinde:
Makes
2 ½ cups
Preparación:
Prep time
5 minutos
Cocción:
Cook time
30 minutos
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:
Tazón pequeño de puré de zanahorias.

Ingredientes

3 tazas de zanahorias en rodajas (proximadamente de 6 a 8 crudas, o dos latas de 14.5 onzas cada una, o 16 onzas congeladas)
2 cucharaditas de mantequilla o margarina
2 cucharaditas de miel o de azúcar morena
¼ cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de condimento (opcional) – vea las notas a continuación

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Cocine las zanahorias hasta que estén muy blandas.
    Crudas - Cocer al vapor o hervir.
    Congeladas - siga las instrucciones del paquete, cocine en el microondas, cocine al vapor o hierva.
    Enlatadas - Enjuague y escurra. Añada una pequeña cantidad de agua y caliente en una cacerola o en el microondas.
  3. Escurra las zanahorias de ser necesario. Colóquelas en un tazón mediano y machúquelas con un tenedor hasta que estén suaves.
  4. Añada la mantequilla, la miel, la sal y la pimienta.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • ¡Añada su condimento favorito! Pruebe uno de estos: chile en polvo, curry en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco o salvia seca.
  • La miel no se recomienda para niños menores de un año.

Pagado por USDA SNAP. El Servicio de Extensión de Oregon State University prohíbe la discriminación en todos sus programas, servicios, actividades y materiales. Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.