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Rinde:
Makes
9 cuadritos (2.5 x 2.5 pulgadas)
Preparación:
Prep time
10 minutos
Cocción:
Cook time
30 minutos
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Se muestran trozos de barras de avena horneadas en un plato.

Ingredientes

1 huevo batido
½ taza de puré de manzana
1 ½ tazas de leche 1% o sin grasa
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de aceite vegetal
1 manzana picada en pedacitos (aproximadamente 1 ½ tazas)
2 tazas de avena tradicional en hojuelas
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida
 
INGREDIENTES (de la parte de encima)
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de nueces picadas (opcional)

Preparación

1. Lávese las manos con agua y jabón.

2. Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.

3. Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas.

4. Combine el huevo, puré de manzana, la leche, la vainilla y el aceite en un tazón. Incorpore la manzana.

5. En otro tazón, mezcle la avena, el polvo de hornear, la sal y la canela. Añada a los ingredientes líquidos y mezcle bien.

6. Vierta la mezcle en el molde para hornear y hornee por 25 minutos.

7. Retire el molde del horno, espolvoree con la azúcar morena y las nueces (opcional) por encima.

8. Regrese al horno y cocine por 3 a 4 minutos hasta que la parte superior quede dorada y el azúcar haga burbujas.

9. Sirva caliente. Refrigere los sobrantes dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Sustituya otra fruta por la manzana. Pruebe plátanos, peras, arándanos azules o una mezcla de ellas.
  • Sirva caliente y con yogur de vainilla por encima. 

Pagado por USDA SNAP. El Servicio de Extensión de Oregon State University prohíbe la discriminación en todos sus programas, servicios, actividades y materiales. Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.