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Tip Sheet
Consejos Rápidos para el Jardín
- Los rábanos son fáciles y rápidos de cultivar a partir de semillas. Son perfectos para jardines pequeños, semilleros elevados y contenedores.
- Espolvoree las semillas sobre tierra húmeda y cubra con al menos ½ pulgada de tierra. Riegue las semillas después de plantarlas y mantenga la tierra húmeda.
- Después de que las semillas broten y formen un segundo set de hojas, arranque para dejar 1ó 2 pulgadas entre cada rábano. Entresaque las plántulas de rábano adicionales con unas tijeras pequeñas en la base de la tierra.
- En lugar de plantar muchas semillas a la vez, plante algunas semillas de rábano cada 10 días para una cosecha más prolongada.
Temporada y Ubicación
- Los rábanos crecen mejor en clima fresco. Si los veranos son calurosos, intente plantar en primavera y nuevamente en otoño.
- Plante en tierra bien drenada en el sol o sombra parcial.
Jardinería en Contenedores
- Elija contenedores de al menos 6 pulgadas de profundidad y con agujeros en el fondo para el drenaje.
- Mantenga la tierra uniformemente húmeda; nunca permita que las macetas se sequen por completo.
- Para obtener rábanos de mejor sabor, mueva los contenedores a áreas más frescas durante los meses calurosos de verano.
Plagas y Enfermedades Clave
- Escarabajo pulga (alticinos), áfidos
- Controle el escarabajo pulga con cubiertas para cultivos.
- Enjuague los áfidos con un chorro fuerte de agua.
Cuándo plantar y cosechar rábanos en Oregón
- Área Central / Este: Plante semillas de abril a junio para cosechar de mayo a julio.
- Valle de Columbia, Snake y Occidentales: Plante semillas de marzo a julio para cosechar de abril a septiembre.
- Área Costera: Plante semillas de enero a noviembre para cosechar de febrero a diciembre.
Algunos Tipos para Cultivar
Rojo: Fuego, Comet, French Breakfast, Cherry Belle, Early Scarlet Globe, Champion
Blanco: Burpee White, White Icicle, Early White Globe, Faribo White Snowball
Cuándo y Cómo Cosechar
- Los rábanos están listos para cosechar de 3 a 6 semanas después de plantar las semillas. Mire el paquete de semillas para los días estimados de cosecha para su variedad.
- Recoja los rábanos tan pronto como tengan un tamaño utilizable. Cuando se dejan en el suelo por más tiempo, pueden agrietarse, volverse esponjosos o leñosos y tener un sabor picante.
- Coseche los rábanos jalando de la base de las hojas verdes cerca del suelo.
Almacenamiento y Cocción
- Enjuague y seque las raíces y las hojas verdes de los rábanos después de cosecharlas.
- Corte las hojas verdes de la raíz y refrigérelas en recipientes separados. Se recomienda usar las hojas verdes dentro de 3 días. Las raíces de rábano deberían de utilizarse dentro de 2 semanas.
- Cubra ensaladas, sándwiches, tacos o estofados con rodajas de rábano para que sean más sabrosos y crujientes.
- Rostice rábanos con otras verduras o agregue rábanos y hojas de rábano a un salteado. Los rábanos cocidos tienen un sabor suave y dulce.
Héroe de Alimentos Receta: Ensalada de Rábano y Pepino