Pizza

Fundamentos de la Pizza

Use muchas verduras y frutas para darle color y beneficios de salud adicionales.

Prepararla en la Casa

1. Masa

Para una masa extra-rápida: use pan francés, tortillas, pan árabe o pan pita, panecillos ingleses (English muffins) o masas pre-cocidas. 

Para una masa al horno: 

• Cómprela pre-elaborada – en el supermercado busque en la caja refrigerada para una masa en bolsa o lata. Revise la fecha ‘utilizar antes de’ para mejores resultados. 
• Compre una mezcla seca – se conservará por más tiempo. Revise la fecha ‘utilizar antes de’ para mejores resultados. 
• Hecha en casa – con levadura o sin levadura. ¡Esto podría ser más barato! La mayoría de las recetas utilizan ingredientes secillos que quizás ya tenga en casa.  

Darle forma a la masa: 

• Enrolle o presione la masa en una forma plana. Cuanto más uniforme sea en grosor, más uniformemente se horneará. 
• ¡Cualquier forma estará bien! Pruebe en forma de un corazón u otras formas divertidas. 
• Haga formas individuales pequeñas para que cada persona pueda elegir sus propios ingredientes.

Busque masas integrales.

2. Salsa

• Las salsas a base de tomate agregan un vegetal. Pueden ser más bajos en calorías, azúcares agregados y sal que otras opciones. 
• Use una salsa comprada o haga la suya o use tomates en rodajas.

3. Condimentos

• Verduras y frutas – elija frescas, cocidas, enlatadas o secas. 
• Queso – ralle el queso y espolvoree ligeramente. Pruebe quesos bajos en grasa como la mozzarella semidescremada. 
• Proteína (opcional) – extiéndala y manténgala magra.

Comprarla Preparada

• Busque ofertas especiales y cupones. 
• Compare las opciones refrigeradas y congeladas. 
• Pruebe las marcas de la tienda. Pueden ser más económicas que las marcas nacionales. 
• Compare los datos de nutrición, especialmente las calorías por porción.
• Añada frutas y verduras adicionales de su elección.

Pizza Casera

Masa de Pizza sin Levadura

Salsa de Pizza Rápida sin Cocinar

¡Cubra con frutas y verduras!

Pique, rebane o ralle:

• Manzanas 
• Chiles campana 
• Zanahorias 
• Chiles 
• Ajo 
• Cebollines 
• Puerros 
• Champiñones 
• Aceitunas 
• Cebollas 
• Peras 
• Piña 
• Verduras asadas 
• Espinaca 
• Tomates 
• Calabacín

¡Los Niños Pueden!

Cuando los niños ayudan a preparar alimentos saludables, son más propensos a probarlos. Enséñeles a los niños a: 

• enrollar o dar con palmaditas la masa en formas con un rodillo de cocina o las manos limpias. 
• rallar queso o rebanar verduras y fruta. 
• untar la salsa con la parte posterior de una cuchara. 
• seleccionar y arreglar los ingredientes.