Consejos Rápidos para el Jardín
- El frijol de arbusto y el frijol trepador son de la familia del frijol de cera y son fáciles de cultivar, ideales para jardineros principiantes. La gran diferencia entre ellos es que el frijol trepador necesita apoyo para crecer.
- Plante las semillas en el jardín aproximadamente a 1 pulgada de profundidad. Es mejor plantar las semillas directamente en el jardín.
- Separe el frijol de arbusto a una distancia de 6 a 12 pulgadas. Separe el frijol trepador a 4 pulgadas de distancia y use un enrejado como soporte.
Temporada y Ubicación
- Plante el frijol de arbusto a pleno sol. Un poco de sombra está bien para el frijol de arbusto, pero el rendimiento (cantidad cultivada) se reducirá.
- Riegue temprano en el día.
Jardinería en Contenedores
- Use un contenedor de al menos 2 galones. Los contenedores más grandes permitirán un mejor crecimiento y facilitarán el mantenimiento de la humedad en el contenedor.
- Haga brotar las semillas antes de plantar, para aumentar el éxito. Plante una semilla ya brotada o una plántula por contenedor.
- Asegúrese de que su recipiente tenga pequeños agujeros cerca del fondo para permitir que el agua se drene, o las raíces pueden encharcarse.
Plagas y Enfermedades Clave
Los escarabajos del frijol mexicano y los áfidos son plagas comunes. Evite mojar las hojas para prevenir enfermedades.
Cuándo plantar y cosechar frijoles en Oregón
- Área Central / Este: Plante de junio a agosto para cosechar de agosto a octubre.
- Valle de Willamette: Plante de mayo a agosto para cosechar desde mediados de junio a mediados de septiembre.
- Área Costera: Plante de mayo a junio para cosechar desde mediados de junio hasta mediados de agosto.
Algunos Tipos para Cultivar
De arbusto: Tendercrop, Slenderette, Oregon Trail, Jade
Trepador: Blue Lake, Romano, Kentucky Wonder
Cuándo y Cómo Cosechar
- En general, los ejotes están listos para recoger cuando tienen el grosor de un lápiz y antes de que las vainas se llenen.
- Coseche sosteniendo la planta con una mano y arrancando los ejotes con la otra.
- Recoja con frecuencia para ayudar a que la planta produzca más ejotes. Mire cuidadosamente para encontrar ejotes escondidos en las hojas.
Almacenamiento y Cocción
- Almacene los ejotes en una bolsa de plástico en su refrigerador durante 7 a 10 días.
- Puede comerlos crudos, al vapor, hervidos, rostizados o salteados, o úselos en ensaladas y sopas.
Héroe de Alimentos Receta: Ejotes con Mostaza y Miel