Regresar
Tip Sheet
Consejos de Jardinería Rápidos
- Los cebollines reciben diferentes nombres, que incluyen cebollas verdes, cebolletas y cebollas de primavera.
- Los cebollines se pueden cultivar al aire libre a partir de semillas cuando la temperatura del suelo es de al menos 50 grados F. También puede comenzar a sembrar en el interior unas 8 a 10 semanas antes de la fecha de siembra y trasplantar al aire libre.
- Separe las plantas al menos a 1 pulgada de distancia entre sí. Riegue lo suficiente para mantener el suelo uniformemente húmedo.
- Mantenga las malas hierbas lejos de las plantas de cebolla. Trate de esparcir mantillo, como paja picada u hojas, alrededor de las plantas para ayudar a mantener alejadas las malas hierbas y retener la humedad.
Temporada y Ubicación
- Plante en suelo fértil y bien drenado a pleno sol o sombra parcial.
Jardinería en Contenedores
- Los cebollines crecen bien en contenedores.
- Elija un contenedor con una profundidad de al menos 6 pulgadas con agujeros cerca de la parte inferior para el drenaje de agua.
- Coloque el contenedor en el exterior a pleno sol o sol parcial o al interior cerca de una ventana donde entre mucho sol.
- Riegue regularmente para evitar que la tierra se seque.
Plagas y Enfermedades Clave
Plagas: minador de hojas de la cebolla, gusanos cortadores, gusanos de cebolla, babosas, trips
Enfermedad: moho polvoriento, la roya
- Deje suficiente espacio entre las plantas y mantenga lejos las malas hierbas.
- No cultive cebollas en el mismo suelo cada año.
Cuándo plantar y cosechar cebollines en Oregón
- Área Costera: Plante desde enero a mayo para cosechar de marzo a julio.
- Valles occidentales: Plante de marzo a mayo para cosechar de junio a julio.
- Área Central / Este (elevaciones altas): Plante de mayo a junio para cosechar de julio a agosto.
- Valles de Columbia y Snake: Plante de febrero a abril para cosechar de abril a junio.
Algunos Tipos para Cultivar
- He-shi-ko
- Ishikura
- White Lisbon
Cuándo y Cómo Cosechar
- Coseche en cualquier momento después de que la planta tenga 6 pulgadas de alto.
- Corte las hojas como desee y volverán a crecer varias veces durante la temporada de cultivo.
- Cuando esté listo para arrancar toda la planta, afloje la tierra alrededor del cebollín con un tenedor.
- Retire la tierra de las raíces y córtelas. Enjuague y seque los cebollines antes de usarlos o guardarlos.
Almacenamiento y Cocción
- Los cebollines son un ingrediente o guarnición común en muchas recetas. La parte verde es suave y dulce; la parte blanca tiene más sabor a cebolla.
- Almacene los cebollines en una bolsa de plástico en su refrigerador por aproximadamente 1 semana.
- Para un almacenamiento más largo, los cebollines se pueden congelar para utilizar después en platillos cocidos. Corte, coloque en un molde para hornear y congele hasta que estén firmes. Mueva a un contenedor de congelador etiquetado y use dentro de 4 meses.
Héroe de Alimentos Receta: Panecillos (muffins) de Huevo y Verduras