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Tip Sheet
Plante dos cultivos diferentes juntos (asociación de cultivos) para obtener una cosecha escalonada de los dos, aumentar el espacio de su jardín y ayudar a mantener las plantas saludables.
Ejemplos de Asociaciones de Cultivos*
| Planta | Cultivo Asociado | ¿Por qué? |
| Frijoles (de arbusto y trepadores) | Elote | Los frijoles pueden crecer a la sombra que proporciona el elote, especialmente en los veranos calurosos. Además, sus raíces están a una profundidad diferente en el suelo que las raíces del elote; por lo tanto, las plantas de frijol y maíz no compiten por el agua y los nutrientes. Un tallo de elote también puede servir como “poste” para los frijoles, ahorrando espacio en el jardín y dejando espacio para más plantas. |
| La familia Brassica (brócoli, coles de Bruselas, repollo, col berza, col rizada, colinabos, nabos) | Leguminosas (edamame y habas) | Las leguminosas pueden proporcionar el nitrógeno necesario en la tierra con el tiempo. La planta de leguminosas debe dejarse en el suelo para que sus raíces se descompongan y el nitrógeno (en los nódulos de las raíces) se libere. |
| Zanahorias | Tomates | A las zanahorias no les gusta el calor. Sembrarlas cerca de las plantas de tomate les proporcionará sombra. |
| Pepinos | Elote | Intente usar tallos de elote como enrejados naturales para variedades más pequeñas de pepinos enredados (como los pepinos encurtidos, que no serán muy pesados). Esto ayuda a agregar espacio de cultivo a su jardín. |
| Frijoles (de arbusto y trepadores) | Las leguminosas pueden proporcionar el nitrógeno necesario en la tierra con el tiempo. La planta de leguminosas debe dejarse en el suelo para que sus raíces se descompongan y el nitrógeno (en los nódulos de las raíces) se libere. | |
| Lechuga | Tomates | La lechuga crece mejor en climas fríos. A mediados del verano, necesita sombra adicional para mantenerse fresca o se disparará (correrá hasta el final de su ciclo de vida, convirtiéndose en semilla). Intente plantarla detrás de plantas grandes y altas como el elote o los tomates para protegerla del sol. |
| Tomatoes | Zanahorias | Las raíces de zanahoria ayudan a romper la tierra compactada, “aireando” la tierra alrededor de las raíces de tomate para permitir que llegue más agua y aire. |
| Albahaca | La albahaca y los tomates saben muy bien si se comen juntos y crecen bien juntos. |
* Muchos jardineros domésticos confían en otros pares de cultivos asociados. Uno de los más comunes es cultivar hierbas y flores con aromas fuertes (menta, eneldo, albahaca, caléndulas y otros) cerca de vegetales y flores para protegerse de insectos no deseados y otras plagas. Todavía no tenemos suficiente investigación para respaldar estas asociaciones. Si desea intentarlo, coméntenos sus hallazgos (correo electrónico: food. hero@oregonstate.edu).