Consejos Rápidos para el Jardín
- Los girasoles aportan un color alegre a cualquier jardín o maceta. Los diferentes tipos varían en tamaño, forma y color.
- Algunos girasoles no producen polen, lo que significa que no es probable que produzcan semillas ni alimenten a los polinizadores. Consulte el paquete de semillas para obtener información.
- Plante las semillas aproximadamente a 1 pulgada de profundidad y con una separación de 3 a 4 pulgadas en la tierra. Cuando las plántulas tengan de 3 a 4 pulgadas de alto, elimine algunas para dejar de 6 a 18 pulgadas entre cada plántula y otras plantas cercanas.
- A los girasoles les gusta tener abundante agua para crecer fuertes. Riegue profundamente de 1 a 2 veces por semana. Después de la floración, necesitan menos agua.
- Para obtener una buena cosecha de semillas, agregue abono a la tierra cuando las plante. Después de un mes de crecimiento, agregue un fertilizante equilibrado como 10-10-10. Lea atentamente las instrucciones del fertilizante.
Temporada y Ubicación
- Plántelos a pleno sol después de la última helada.
- Los girasoles crecen mejor en suelos con buen drenaje.
Notas sobre polinizadores
- La cabeza de un girasol está formada por cientos de pequeñas flores que producen polen y néctar. Cada flor se convertirá en una semilla después de ser fertilizada por polinización.
- Muchos insectos pueden polinizar los girasoles. Son la planta favorita de algunas abejas de cuernos largos.
Plagas y Enfermedades Clave
- A los pájaros, venados, roedores y ardillas les encanta comer las plantas jóvenes y las semillas.
- Proteja las semillas y las plántulas con una barrera, como una botella de plástico transparente con la parte inferior cortada y el borde cortado introducido en la tierra.
Cuándo plantar y cosechar girasoles en Oregón
- Área Central / Este: Plante en junio para cosechar desde julio hasta septiembre.
- Valle de Willamette: Plante en abril, mayo o mediados de junio para cosechar desde finales de junio a septiembre.
- Área Costera: Plante en abril, mayo o mediados de junio para cosechar desde finales de junio a octubre.
¿Sabía que? Los brotes jóvenes de girasol se mueven con el sol a través del cielo cada día. Cuando la cabeza de la flor se abre, permanece orientada hacia el este.
Algunos Tipos para Cultivar
Todas las semillas de girasol son comestibles. Estos tipos producen semillas grandes que son excelentes para comer como bocadillo.
Giganteus (6 a 8 pies de altura)
Mammoth y Mammoth Greystripe (9 a 12 pies de altura)
Mongolian Giant (12 a 14 pies de altura)
Snack Mix (5 a 7 pies de altura)
Sunseed (4 a 5 pies de altura)
Titan (12 a 14 pies de altura)
Los tipos altos con cabezas de flores grandes o numerosas pueden necesitar soporte para evitar que se caigan. Sujete las plantas a estacas resistentes con ataduras suaves cuando tengan entre 2 a 3 pies de altura.
Cuándo y Cómo Cosechar
- Un girasol está listo para cosechar cuando la cabeza de la flor comienza a inclinarse y secarse. Corte la cabeza para evitar que las semillas se pierdan debido a los pájaros y otros bichos. Deje un poco del tallo adherido si desea colgarlo para que se seque.
- Quite las pequeñas flores. Cuelgue o coloque las cabezas en un lugar cálido y seco con circulación de aire. Protéjalas de los roedores y los insectos.
- Cuando las semillas estén secas, frótelas o cepíllelas con los dedos o con un cepillo duro.
- Esparza las semillas sobre un paño para que se sequen durante unos días más. Guárdelas en recipientes herméticos.
Semillas de Girasol Rostizadas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: varía
Rinde: 1 taza
Ingredientes
- 1 taza de semillas de girasol
- 1 a 2 cucharaditas de aceite vegetal
- condimentos al gusto
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague las semillas de girasol y seque a palmaditas.
- Mezcle 1 taza de semillas secas con 1 ó 2 cucharaditas de aceite vegetal y condimentos de su elección.
- Esparza las semillas en un recipiente grande y plano. Caliente en el microondas a potencia ALTA durante 6 a 8 minutos, revolviendo cada 2 minutos, hasta que estén doradas. o Esparza las semillas en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Hornee a 350 grados F por 15 a 25 minutos, revolviendo varias veces, hasta que estén doradas.
- Guarde las semillas rostizadas en un recipiente hermético.