Pasar al contenido principal

Sofrito de Elote y Cebolla

Tazón con maíz salteado y trozos pequeños de cebolla.
Preparación: 5 minutos
Cocción: 10 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

1 cucharada de margarina o mantequilla
4 tazas de elote (pruebe con elote congelado, enlatado y escurrido, o fresco cortado de la mazorca)
1 taza de cebolla picada
¼ de cucharadita de orégano seco
¼ de cucharadita de albahaca seco
¼ de cucharadita de sal y pimienta

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Caliente la margarina en un sartén mediano a fuego medio alto (350° si es un sartén eléctrico).
  3. Añada el elote, la cebolla, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Revuelva para cubrir todo uniformemente.
  4. Cocine sin cubrir hasta que la cebolla esté tierna y el elote esté todo caliente, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • 1 taza de elote (enlatado y escurrido, congelado o recién cocinado).
  • Añada pimiento dulce picado para darle más color.

You might also like...

Recetas de la A a la Z (sin foto)

Sopa de Zanahoria Favorita
Tazones de sopa de zanahoria suave en platos para servir.

Sopa de Zanahoria Favorita

Preparación:
20 minutos
Cocción:
1 hora
Rinde:
10 tazas
Licuado de Arándanos y Tofu
Tofu combinado con una mezcla de frutas hace un licuado cremoso en un vaso.

Licuado de Arándanos y Tofu

Preparación:
5 minutos
Rinde:
4 tazas
Condimento para Tacos
Tazón con condimentos.

Condimento para Tacos

Preparación:
5 minutos
Rinde:
1 taza
Ensalada de Elote y Tomate
Mezcla de maíz y tomate con aderezo en un tazón pequeño.

Ensalada de Elote y Tomate

Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
3 tazas
Tazón de Borscht Vegetariano
Tazones de vibrante sopa roja de remolacha y verduras con una cucharada de crema agria y perejil.

Tazón de Borscht Vegetariano

Borscht es una sopa que se preparó por primera vez en el Este de Europa hace cientos de años. Esta variación incluye betabel con repollo, frijoles y otras verduras.
Preparación:
15 minutos
Cocción:
50 minutos
Rinde:
12 tazas
Tostada Francesa
Platos de Tostada Francesa espolvoreada con azúcar en polvo.

Tostada Francesa

Preparación:
5 minutos
Cocción:
5 minutos
Rinde:
4 rebanadas
Was this page helpful to you?