Barquitos de Calabacita
Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 6 calabacitas pequeñas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta
Cocción: 30 minutos
Rinde: 6 calabacitas pequeñas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta
Ingredientes
3 calabacitas pequeñas o 2 calabacitas medianas
½ taza de salsa de tomate para pasta
½ taza de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de queso parmesano
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Caliente el horno a 350 grados.
- Lave la calabacita. Recorte los extremos y corte cada una por la mitad a lo largo. Use una cuchara para raspar y sacar cuidadosamente las semillas de la calabacita.
- Coloque las mitades en un molde para hornear. Vierta la salsa en cada mitad. Cubra con queso mozzarella y parmesano.
- Hornee 25 a 30 minutos o hasta que la cabalacita se pueda perforar con un tenedor y el queso esté burbujeante y dorado. Sirva caliente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
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