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Makes:
Makes
12 bars
Prep time:
Prep time
15 minutes
Cooking time:
Cook time
45 minutes
Rinde: 12 barritas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Baked Apple Bars with oatmeal crumble on top are displayed on a platter.

Ingredients

½ cup all-purpose flour
½ cup whole-wheat flour
¼  teaspoon salt
½ teaspoon baking soda
½ cup packed brown sugar
1 cup old fashioned rolled oats
½ teaspoon cinnamon
½ teaspoon nutmeg
1 pinch cloves (optional)
½ cup margarine or butter
3 cups sliced apples (about 2 apples, 3-inch diameter, peeled)
⅔ cup raisins
¼  cup sugar

Ingredientes

½ taza de harina blanca
½ taza de harina de trigo integral
¼ de cucharadita de sal
½ cucharadita de bicarbonato de soda
½ taza de azúcar morena
1 taza de avena tradicional en hojuelas
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
1 pizca de clavo de olor molido (opcional)
½ taza de margarina o mantequilla
3 tazas de manzanas, peladas y cortadas en tajadas (aproximadamente 2 manzanas medianas [3” de diámetro])
⅔ de taza de pasas
¼ de taza de azúcar

Directions

  1. Wash hands with soap and water. Gather ingredients and cooking tools. 
  2. Preheat oven to 350 degrees F. Lightly grease a 9x13-inch baking pan.
  3. Mix flour, salt and baking soda together in a large bowl. Add brown sugar, oats, cinnamon, nutmeg and ground cloves, if desired.
  4. Cut in margarine or butter with a pastry blender or 2 knives until mixture is crumbly.
  5. Spread half of the crumb mixture in the baking pan. Top with apple slices and raisins and sprinkle with sugar. Spread remaining crumb mixture evenly over apples.
  6. Bake for 40 to 50 minutes. Cool and cut into 12 bars.

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón. Junte los ingredientes y herramientas de cocina.
  2. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 9 x 13-pulgadas.
  3. Mezcle los dos tipos de harina, la sal y el bicarbonato de soda juntos en un tazón grande. Añada la azúcar morena, la avena, canela, nuez moscada y clavo de olor, si desea.
  4. Agregue la mantequilla separándola con dos cuchillos hasta que la mezcla se vea como migas de pan no muy finas.
  5. Esparza la mitad de la mezcla en el molde para hornear. Ponga encima las rebanadas de manzana y pasas y espolvoree con azúcar. Esparza el resto de la mezcla en forma pareja sobre las manzanas.
  6. Hornee por 40 a 45 minutos. Deje enfriar y corte en 12 barras.

Notes

  • Substitute ripe pears for apples.
  • Serve warm topped with vanilla yogurt.

Notas

  • Puede substituir peras maduras por las manzanas.
  • Sirva caliente con yogur de vainilla.

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