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Makes:
Yield
3 cups

Prep time:
Prep time
10 minutes

Cooking time:
Cooking time
20 minutes

Rinde: 3 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 20 minutos

Ingredients

1 pound potatoes, cut in 1-inch pieces

1 Tablespoon vegetable oil

½ teaspoon salt

½ teaspoon garlic powder or 2 cloves garlic, minced

 

Ingredientes

1 libra de papas rojas pequeñas, con la cáscara intacta y corte en trozos de 1 pulgada
1 cucharada de aceite vegetal
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 400 degrees F.  Lightly grease a large baking sheet.
  3. In a large bowl, stir together all ingredients.
  4. Spread potatoes on the baking sheet, leaving space between pieces.
  5. Roast until potatoes are soft, about 20 minutes. Stir a couple of times while roasting.
  6. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Caliente el horno a 400 grados.
  2. En un recipient grande, mezcle las papas, el aceite, la sal y el ajo en polvo.
  3. Extienda las papas en una bandeja honda para hornear.
  4. Hornee hasta que las papas estén blandas, aproximadamente 20 minutos. Revuelva de vez en cuando mientras hornea.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

  • Try adding more seasonings such as thyme.

Notas

  • Intente añadir más especias como tomillo.