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Summer Vegetable and Pasta Salad
Ensalada Veraniega de Pasta con Vegetales
Makes:
Makes
6 cups
Prep time:
Prep time
10 minutes
Cooking time:
Cook time
10 minutes
Rinde:
6 tazas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo para cocinar:
10 minutos
Ingredients
3 cups uncooked whole-wheat pasta
1 cup chopped broccoli
1 cup diced cucumber
1 cup sliced summer squash
¾ cup Italian salad dressing
Ingredientes
3 tazas de pasta de trigo sin cocinar
1 taza de brócoli picado
1 taza de pepinos, pelados y cortados
1 taza de calabaza de verano en rebanadas
¾ de taza de aderezo estilo italiano
Directions
- Wash hands with soap and water.
- Cook pasta according to package directions. Rinse with cold water. Place in large bowl.
- Add remaining ingredients and mix well.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Enjuague la paste con agua fría. Ponga la pasta en un tazón grande.
- Agregue los ingredientes restantes y mézclelos bien.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notes
- Use any colorful vegetables you have on hand. Try carrots, cherry tomatoes or green onions.
- Flavor boosters: 1 cup diced cooked chicken or ham, or 1 cup garbanzo beans.
- Try Food Hero Red Wine Vinaigrette for the dressing.
Notas
- Use la variedad de vegetales coloridos que usted tenga a mano. Pruebe zanahorias, tomates cerezos (tomates enanos), o cebolla verde
- Para dar más sabor: 1 taza de pollo o jamón cocinado y cortado; 1 taza de garbanzos.
- Pruebe la Vinagreta de Vino Tinto de Héroe de Alimentos para el aderezo.