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One Pan Spaghetti
Makes:
Yield
10 cups

Prep time:
Prep time
10 minutes

Cooking time:
Cooking time
30 minutes

Rinde: 10 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos

Ingredients

½ pound lean ground beef (15% fat)
1 medium onion, chopped
3 ½ cups water
1 can (15 ounces) tomato sauce
2 teaspoons dried oregano
½ teaspoon sugar
½ teaspoon garlic powder or 2 garlic cloves
½ teaspoon rosemary
¼ teaspoon pepper
2 cups (12 ounces) broken spaghetti
1 cup (4 ounces) grated parmesan cheese

Ingredientes

½ libra de carne molida magra (15% de grasa)
1 cebolla mediana, picada
3 ½ tazas de agua
1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
2 cucharaditas de orégano seco
½ cucharadita de azúcar
½ cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo
½ cucharadita de romero
¼ cucharadita de pimienta
2 tazas (12 onzas) de espaguetis, rotos
1 taza (4 onzas) queso parmesano rallado

Directions

  1. Brown meat and onions in a large skillet over medium-high heat (300 degrees F in an electric skillet). Drain fat (see Notes).
  2. Stir in water, tomato sauce and spices. Bring to a boil.
  3. Add spaghetti, cover pan, and simmer 10 to 15 minutes, stirring often to prevent sticking.
  4. When spaghetti is tender, top with grated cheese.
  5. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Dore la carne y la cebolla en una sartén grande a fuego medio alto (300 grados F en la sartén eléctrica). Escurra la grasa (ver Notas).
  2. Añade el agua, la salsa de tomate y los condimentos; ponga a hervir.
  3. Añade el espagueti, cubra la sartén y ponga a fuego lento de 10 a 15 minutos, revolviendo con frecuencia para prevenir que se pegue.
  4. Cuando el espagueti esté blando, cúbralo con el queso rallado.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

  • Try ground turkey or small cooked shrimp for the meat.
  • Try whole-wheat pasta to increase fiber.
  • Use cheddar cheese in place of parmesan.
  • Pour fat from cooked meat into a metal container. Let it cool, then dispose of it in a garbage can.
 

Notas

  • Pruebe carne molida de pavo o camarones cocinados en vez de la carne.
  • Pruebe pasta integral para aumentar la fibra.
  • Use el queso cheddar en vez del queso parmesano.
  • Vierta la grasa de la carne cocida en un recipiente de metal. Déjelo enfriar y luego tírelo a la basura.