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Tuna Veggie Melt
Atún y Verduras en Panecillo Tostado
Makes:
Prep time:
Cooking time:
Yield
6 Muffin Halves
Prep time:
Prep time
15 minutes
Cooking time:
Cooking time
5 minutes
Rinde: 6 mitades
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 5 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 5 minutos
Ingredients
1 can (5 ounces) tuna in water, drained
¼ cup chopped celery (about 1 stalk)
1 green onion, sliced
½ cup grated carrot
1 Tablespoon mayonnaise
¼ teaspoon pepper
3 whole-wheat English muffins
½ cup (2 ounces) grated cheddar cheese
Ingredientes
1 lata (5 onzas) de atún en agua, escurrido
¼ de taza de apio, picado (aproximadamente 1 tallo)
1 cebollín, en rodajas
½ taza de zanahorias, ralladas
1 cucharada de mayonesa
¼ de cucharadita de pimienta
3 panecillos ingleses (English muffins) integrales
½ taza (2 onzas) de queso cheddar rallado
Directions
- In a small bowl, mix tuna, celery, onion, carrot, mayonnaise and pepper.
- Top each muffin half with tuna mixture and grated cheese.
- Broil until cheese melts, about 3 minutes
- Refrigerate leftovers within 2 hours
Preparación
1. En un tazón pequeño, mezcle el atún, el apio, el cebollín, la zanahoria, la mayonesa y la pimienta.
2. Cubra cada mitad de panecillo inglés (English muffins) con la mezcla de atún y queso rallado.
3. Ase hasta que se derrita el queso, aproximadamente 3 minutos.
4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notes
- No tuna? Use canned or cooked salmon or mackerel.
Notas
- ¿No tiene atún? Use salmón o macarela enlatada o cocida.