Skip to main content

Print Recipe

print
Easy Quick Berry Sauce
Makes:
Yield
2 1/4 cups

Prep time:
Prep time
5 minutes

Cooking time:
Cooking time
15 minutes

Rinde: 2 1/4 tazas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 15 minutos

Ingredients

¼ cup cold water
1 Tablespoon cornstarch
⅓ cup sugar
4 cups berries, fresh or frozen (blackberries, raspberries, blueberries, sliced strawberries or a mixture)

Ingredientes

⅓ taza de azúcar
1 cucharada de maicena
¼ taza de agua fría
4 tazas de bayas, frescas o congeladas (moras, frambuesas, arándanos, rodajas de fresas o una mezcla)

Directions

1. Wash hands with soap and water.

2. In a medium saucepan, mix together sugar, cornstarch, water and 2 cups of berries. Mash berries if desired.

3. Heat over medium heat, stirring frequently, until sauce starts to thicken.

4. Remove from heat and stir in remaining berries. Mash if desired.

5. Serve over pancakes, waffles, oatmeal, or yogurt.

6. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Lávese las manos con jabón y agua.
  2. En una cacerola mediana, mezcle el azúcar, la maicena y 2 tazas de bayas (arándanos, frambuesas, fresas, etc.). Aplaste las bayas si desea.
  3. Cocine sobre fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que la salsa empiece a espesar. Añade agua si la salsa parece demasiado espesa.
  4. Retire del fuego y añade las bayas (arándanos, frambuesas, fresas, etc.) restantes. Aplaste las bayas si desea.
  5. Sirva sobre panqueques, waffles o yogur.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

  • Serve with Favorite Pancakes or Applesauce French Toast

  • Leftover sauce can be refrigerated for up to 1 week.

  • To freeze the sauce, replace the cornstarch in the recipe with Clearjel or Clear Jel, a special type of cornstarch.