Print Recipe
Any Berry Sauce
Salsa para Cualquier Baya
Makes:
Makes
2 ¼ cups
Prep time:
Prep time
5 minutes
Cooking time:
Cook time
15 minutes
Rinde:
2 ¼ tazas
Tiempo de preparación:
5 minutos
Tiempo para cocinar:
15 minutos
Ingredients
¼ cup cold water
1 Tablespoon cornstarch
⅓ cup sugar
4 cups berries, fresh or frozen (blackberries, raspberries, blueberries, sliced strawberries or a mixture)
Ingredientes
⅓ taza de azúcar
1 cucharada de maicena
¼ taza de agua fría
4 tazas de bayas, frescas o congeladas (moras, frambuesas, arándanos, rodajas de fresas o una mezcla)
Directions
- Wash hands with soap and water.
- In a medium saucepan, mix together sugar, cornstarch, water and 2 cups of berries. Mash berries if desired.
- Heat over medium heat, stirring frequently, until sauce starts to thicken.
- Remove from heat and stir in remaining berries. Mash if desired.
- Serve over pancakes, waffles, oatmeal, or yogurt.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En una cacerola mediana, mezcle el azúcar, la maicena y 2 tazas de bayas (arándanos, frambuesas, fresas, etc.). Aplaste las bayas si desea.
- Cocine sobre fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que la salsa empiece a espesar. Añade agua si la salsa parece demasiado espesa.
- Retire del fuego y añade las bayas (arándanos, frambuesas, fresas, etc.) restantes. Aplaste las bayas si desea.
- Sirva sobre panqueques, waffles o yogur.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notes
- Serve with Favorite Pancakes or Applesauce French Toast.
- Leftover sauce can be refrigerated for up to 1 week.
- To freeze the sauce, replace the cornstarch in the recipe with Clearjel or Clear Jel, a special type of cornstarch.