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Photo of Very Berry Muesli
Makes:
Yield
5 cups

Prep time:
Prep time
5 minutes

Chill time:
Chill Time
6 to 12 hours

Rinde: 5 tazas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Chill time: 6 a 12 horas

Ingredients

1 cup low-fat fruit yogurt
1 cup old fashioned rolled oats (raw)
½ cup nonfat or 1% milk
½ cup dried fruit (try raisins, apricots, dates)
½ cup chopped apple (about 1/3 a medium apple [3” diameter])
½ cup frozen blueberries
¼ cup chopped, toasted walnuts

Ingredientes

1 taza de avena de la tradicional
1 taza de yogur de fruta bajo en grasa
½ taza de leche 1% o sin grasa
½ taza de frutas secas (pruebe con pasas, albaricoque (damascos), o dátiles)
½ taza de manzana cortada en pedazos pequeños (aproximadamente 1/3 manzana mediana [3” de diámetro])
½ taza de arándano azul (blueberries) congelados congelados
¼ taza de nueces picadas y tostadas

Directions

  1. In medium bowl, mix oats, yogurt, and milk.
  2. Cover and refrigerate for 6 to 12 hours.
  3. Add dried and fresh fruit, and mix gently.
  4. Serve scoops of muesli in small dishes. Sprinkle each serving with chopped nuts.
  5. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. En un recipiente mediano, mezcle la avena, el yogur, y la leche.
  2. Cubra y refrigere de 6 a 12 horas.
  3. Agregue la fruta fresca y seca, mezcle con suavidad.
  4. Sirva las porciones de muesli en recipientes pequeños. Rocíe con las nueces.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

  • Muesli makes a delicious breakfast. Try drizzling with milk.
  • Substitute any frozen, canned/drained, or fresh chopped fruit for apples and blueberries.
  • Flavor boosters: cinnamon, grated orange peel.

Notas

  • El muesli es delicioso para el desayuno. Pruebe añadiendo una muy pequeña cantidad de leche.
  • Sustituya otras frutas congeladas, en lata y escurridas del líquido, o frescas y cortadas en pedazos pequeños por las manzanas y los arándanos. 
  • Para dar más sabor: agregue canela o cáscara de naranja.