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Peach Salsa
Salsa de Durazno
Makes:
Makes
2 cups
Prep time:
Prep time
15 minutes
Rinde:
2 tazas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Ingredients
1 cup chopped peaches (canned and drained or fresh)
1 large tomato, chopped
1 bell pepper, chopped (see Note)
½ cup chopped onion
½ cup chopped cilantro
1 Tablespoon lime juice
¼ teaspoon each salt and pepper
Ingredientes
1 taza de duraznos picados (enlatados o frescos)
1 tomate grande, picado
1 pimiento dulce, picado (vea la Nota)
½ taza de cebolla picada
½ taza de cilantro picada
1 cucharada de jugo de limón verde
¼ cucharadita de sal y pimienta
Directions
- Wash hands with soap and water.
- Combine peaches, tomato, bell pepper, onion and cilantro in a large bowl. Add lime juice, salt and pepper. Stir gently to mix.
- Cover and refrigerate until ready to serve.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Combine los duraznos, el tomate, el pimiento dulce, la cebolla y el cilantro en un tazón grande. Agregue el jugo de limón verde, la sal y la pimienta. Revuelva suavemente para mezclar.
- Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notes
- For extra flavor, add cayenne pepper or diced jalapeno peppers.
- Serve with fresh vegetables, crackers or Food Hero Baked Tortilla Chips.
- Try with tacos, tostadas, fish, chicken, and more.
- Freeze extra lime juice for later.
Notas
- Para darle más sabor, añada chile tipo “cayenne” o chiles jalapeños finamente picados.
- Sirva con vegetales frescos, galletas, o Totopos de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos.
- Pruebe con tacos, tostadas, pescado, pollo y más.