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Tomato Pasta Salad
Ensalada Fría de Pasta y Tomate
Makes:
Makes
6 cups
Prep time:
Prep time
15 minutes
Rinde:
6 tazas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Ingredients
4 cups cooked rotini pasta
2 cups chopped tomatoes
1 cup chopped broccoli
¼ cup sliced black olives
2 teaspoons dry Italian herbs
2 Tablespoons grated Parmesan cheese
8 ounces low-fat Italian salad dressing (about 1 cup)
Ingredientes
4 tazas de pasta tipo "rotini" cocida
2 tazas de tomates picados
1 taza de brócoli picado
¼ de taza de aceitunas negras en rodajas
2 cucharaditas de hierbas Italianas secas
2 cucharadas de queso Parmesano rallado
8 onzas de aderezo Italiano para ensaladas, bajo en grasa (aproximadamente 1 taza)
Directions
- Wash hands with soap and water.
- Combine the cooked pasta, tomatoes, broccoli and black olives together in a bowl.
- Add the herbs, cheese and salad dressing. Stir together and refrigerate until ready to serve.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Photo and recipe adapted from Nutrition Matters.
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Mezcle la pasta cocida, los tomates, el brócoli y las aceitunas negras en un recipiente.
- Agregue las hierbas, el queso y el aderezo para ensaladas. Mezcle todo y refrigere hasta que esté lista para servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
La foto y la receta son adaptadas de Nutrition Matters.
Notes
- Try adding other vegetables such as corn, cucumber and avocado.
- Try whole-wheat pasta.
- Low-fat vinaigrette salad dressing also works in this recipe.
Notas
- Agregue otras verduras como elote, pepino y aguacate
- Pruebe con pasta de grano integral
- El aderezo de vinagreta bajo en grasa tambien funciona en esta receta