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Photo of Tomato Pasta Salad
Makes:
Yield
6 cups

Prep time:
Prep time
15 minutes

Rinde: 6 tazas
Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredients

4 cups cooked rotini pasta
2 cups chopped tomatoes
1 cup chopped broccoli
¼ cup sliced black olives
2 teaspoons dry Italian herbs
2 Tablespoons grated Parmesan cheese
8 ounces low-fat Italian salad dressing (about 1 cup)

Ingredientes

4 tazas de pasta tipo "rotini" cocida
2 tazas de tomates picados
1 taza de brócoli picado
¼ de taza de aceitunas negras en rodajas
2 cucharaditas de hierbas Italianas secas
2 cucharadas de queso Parmesano rallado
8 onzas de aderezo Italiano para ensaladas, bajo en grasa (aproximadamente 1 taza)

Directions

  1. Combine the cooked pasta, tomatoes, broccoli and black olives together in a bowl.
  2. Add the herbs, cheese and salad dressing. Stir together and refrigerate until ready to serve.
  3. Refrigerate leftovers within 2 hours.

    Photo and recipe adapted from Nutrition Matters.

Preparación

  1. Mezcle la pasta cocida, los tomates, el brócoli y las aceitunas negras en un recipiente.
  2. Agregue las hierbas, el queso y el aderezo para ensaladas. Mezcle todo y refrigere hasta que esté lista para servir.
  3. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.



    La foto y la receta son adaptadas de Nutrition Matters.

Notes

  • Try adding other vegetables such as corn, cucumber and avocado.
  • Try whole-wheat pasta.
  • Low-fat vinaigrette salad dressing also works in this recipe.

Notas

  • Agregue otras verduras como elote, pepino y aguacate
  • Pruebe con pasta de grano integral
  • El aderezo de vinagreta bajo en grasa tambien funciona en esta receta