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Photo of Pumpkin Pudding
Makes:
Yield
4 cups

Prep time:
Prep time
10 minutes

Rinde: 4 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredients

1 can (15 ounces) pumpkin or 2 cups cooked mashed squash (such as Hubbard)
⅛ teaspoon salt
2 teaspoons pumpkin pie spice (or 1 teaspoon cinnamon, 1/2 teaspoon ginger, 1/4 teaspoon nutmeg and 1/4 teaspoon cloves)
1 ½ cups nonfat or 1% milk
1 package (makes 4 servings) instant vanilla pudding mix

Ingredientes

1 lata (15 onzas) de calabaza tipo "pumpkin", ó 2 tazas de calabaza tipo "pumpkin", cocinada y hecha puré
⅛ cucharadita de sal
2 cucharaditas de especias de pay de calabaza (ó 1 cucharadita de lataela, 1/2 cucharadita de jengibre, 1/4 de cucharadita de nuez moscada y 1/4 de cucharadita de clavos)
1 ½ tazas de leche 1% o sin grasa
1 paquete (rinde 4 porciones) de mezcla de pudín instantánea, con sabor a vainilla

Directions

  1. In a large bowl, mix pumpkin, salt and pumpkin pie spice together.
  2. Slowly stir in milk and mix well.
  3. Add instant pudding mix and stir for 2 minutes until it thickens.
  4. Refrigerate until serving time.
  5. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. En un recipiente hondo mezcle todo junto la calabaza tipo "pumpkin", la sal y las especias de pay de calabaza.
  2. Añada lentamente la leche mientras revuelve y mezcle bien.
  3. Añada la mezcla de pudín y revuelva por 2 minutos hasta que espese.
  4. Refrigere hasta el momento de servir.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.