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Pumpkin Pudding
Pudín de Calabaza
Makes:
Prep time:
Yield
4 cups
Prep time:
Prep time
10 minutes
Rinde: 4 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredients
1 can (15 ounces) pumpkin or 2 cups cooked mashed squash (such as Hubbard)
⅛ teaspoon salt
2 teaspoons pumpkin pie spice (or 1 teaspoon cinnamon, 1/2 teaspoon ginger, 1/4 teaspoon nutmeg and 1/4 teaspoon cloves)
1 ½ cups nonfat or 1% milk
1 package (makes 4 servings) instant vanilla pudding mix
Ingredientes
1 lata (15 onzas) de calabaza tipo "pumpkin", ó 2 tazas de calabaza tipo "pumpkin", cocinada y hecha puré
⅛ cucharadita de sal
2 cucharaditas de especias de pay de calabaza (ó 1 cucharadita de lataela, 1/2 cucharadita de jengibre, 1/4 de cucharadita de nuez moscada y 1/4 de cucharadita de clavos)
1 ½ tazas de leche 1% o sin grasa
1 paquete (rinde 4 porciones) de mezcla de pudín instantánea, con sabor a vainilla
Directions
- In a large bowl, mix pumpkin, salt and pumpkin pie spice together.
- Slowly stir in milk and mix well.
- Add instant pudding mix and stir for 2 minutes until it thickens.
- Refrigerate until serving time.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- En un recipiente hondo mezcle todo junto la calabaza tipo "pumpkin", la sal y las especias de pay de calabaza.
- Añada lentamente la leche mientras revuelve y mezcle bien.
- Añada la mezcla de pudín y revuelva por 2 minutos hasta que espese.
- Refrigere hasta el momento de servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.