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Tipos de Hojas Verdes para Ensalada

Hojas Verdes para Ensalada
May 29
2019
  By lundeenh

Pruebe una mezcla para una variedad de sabor, textura y color. Las hojas verdes de color más oscuro tienen más nutrientes.

  1. Lechuga de hoja (verde o roja) - hojas tiernas, rizadas con un tallo central crujiente; sabor suave.
  2. Lechuga romana o cos - tiene hojas grandes y lisas, ovaladas con un centro grueso y crujiente; más crujiente que las lechugas de hoja; sabor suave.
  3. Lechuga mantecosa - hojas suaves, tiernas y ahuecadas; sabor dulce suave.
  4. Lechuga iceberg - hojas verdes pálidas y crujientes; sabor suave y una textura crujiente.
  5. Espinacas y col rizada - ✓¡Tienen el color verde más oscuro de todos los tipos! Las hojas pequeñas son más tiernas. Las hojas maduras tienen más fibra y tallos rígidos. Ablande las hojas maduras de col rizada cortando en trozos pequeños o frotando con los dedos y una pequeña cantidad de aderezo hasta que las hojas empiecen a marchitarse