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Proteínas

Proteínas

Variedad es la clave

Consume una variedad de alimentos del grupo de proteínas cada semana. Este grupo incluye pescado, frijoles y guisantes, y frutas secas, así como carnes magras, pollo y huevos. 

Maneras de elegir proteínas.

  • Varía las opciones de alimentos ricos en proteínas.
  • Consume pescado dos veces por semana.
  • Carnes y aves sin grasa o bajas en grasa – quítale la grasa a la carne y la piel al pollo antes de cocinarlos o comerlos.
  • Come un huevo.
  • Come alimentos con proteínas vegetales con mayor frecuencia.
  • Elige frutas secas o semillas sin sal y en pequeñas porciones.
  • Piensa en gustoso y sano – cocina a la parrilla, al asador, al horno, o utiliza una olla de cocción lenta.
  • Prepara un sándwich saludable – usa ingredientes bajos en sodio y grasa.
  • Cuando se trata de porciones de carne, mantenlas pequeñas.
  • Controla el consumo de sodio - elige alimentos con menos.
  • Escurra la grasa de las carnes molidas luego de cocinarlas.
  • Evita empanar carnes y aves, esto añade calorías.

¿Cuánto es suficiente?

Todos necesitamos proteínas, pero la mayoría de los estadounidenses comen lo suficiente, y algunos hasta comen más de lo necesario. La mayoría de las personas de más de 9 años deben comer de 5 a 7 onzas de alimentos ricos en proteínas por día. 

¿Qué cuenta como una onza de alimentos ricos en proteínas?

  • 1 onza de carne magra, aves o pescados
  • 1 huevo
  • 1/4 de taza de frijoles o guisantes
  • 1/2 onza de nueces o semillas
  • 1 cucharada de mantequilla de maní
Last updated: 03/27/12